{"title":"Couteau Santoku","description":"","products":[{"product_id":"haruta-7-inch-santoku","title":"Haruta Couteau Santoku japonais en acier de Damas VG10 de 7 pouces avec manche en bois et fourreau","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Santoku Haruta 7\"\u003c\/strong\u003e est le couteau japonais tout usage – son nom signifie « trois vertus », en référence à sa maîtrise des légumes, du poisson et de la viande. Le profil plat et la lame plus courte le rendent agile pour la préparation quotidienne, avec suffisamment d'autorité pour les travaux plus importants.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eForgé à partir d'acier Damas VG10 de qualité supérieure avec 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMotif de lame en plumes saisissant, fini à la main\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProfil de lame plus plat pour des coupes et des tranchages nets\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche ergonomique en bois de forme ovale pour l'équilibre et le confort\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComprend un fourreau en bois massif pour un rangement sûr\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe convient pas pour couper des os ou des aliments surgelés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47483855503682,"sku":"000186077616","price":89.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/santoku-3-quarter-side-min_48a710bf-af27-478d-9e9d-faf8517d2841.jpg?v=1702384781"},{"product_id":"minato-santoku-knife","title":"Couteau Minato Santoku","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eCouteau Santoku Minato 7\"\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eOù l'artisanat d'inspiration japonaise rencontre l'élégance moderne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eCouteau Santoku Minato 7\"\u003c\/strong\u003e est la lame polyvalente par excellence qui allie performance, style et précision raffinée. Forgé à partir d'ultra-premium \u003cstrong\u003eAcier multicouche à haute teneur en carbone AUS10\u003c\/strong\u003e et assorti à un magnifiquement poli \u003cstrong\u003emanche en palissandre\u003c\/strong\u003e, ce couteau est conçu pour rehausser chaque coupe, hachage et tranche, que vous prépariez des légumes, du poisson ou de la viande désossée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrécision et contrôle sans effort\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAvec son noyau AUS10 forgé avec précision et sa construction en acier multicouche, la lame atteint une dureté Rockwell de \u003cstrong\u003e60 ± 2 HRC\u003c\/strong\u003e, offrant une rétention et une durabilité exceptionnelles des bords. Le fini à la main \u003cstrong\u003eBord poli miroir 15°\u003c\/strong\u003e assure un tranchage incroyablement lisse et précis avec une résistance minimale — conçu pour les chefs et les amateurs culinaires.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn design performant et impressionnant\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa frappe \u003cstrong\u003emotif martelé\u003c\/strong\u003e coule sur la surface de la lame pour créer une texture visuellement riche, tandis que l'ergonomie \u003cstrong\u003emanche en palissandre\u003c\/strong\u003e offre chaleur, équilibre et une prise en main sûre. Scellé avec de la cire à haute température pour une finition brillante durable, ce Santoku n'est pas seulement performant, il se démarque.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConçu pour la longévité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChaque couteau Minato est testé pour \u003cstrong\u003eNormes suisses SGS\u003c\/strong\u003e pour la pureté de l'acier et la performance des bords (en dessous \u003cstrong\u003e100 N\u003c\/strong\u003e force de pointe par rapport à une moyenne industrielle de 210 N). Pour que ce Santoku continue de fonctionner au mieux, lavez-le à la main uniquement, séchez-le immédiatement et évitez de couper les os ou les aliments surgelés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotre promesse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué avec précision. Rigoureusement testé. Bénéficie de notre garantie à vie.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUne lame conçue pour fonctionner à merveille – pour la vie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47533641564482,"sku":"987633337800","price":89.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/Minato-side-santoku-min_99d59c5b-3d00-49e8-94ed-90b25b520970.jpg?v=1703703041"},{"product_id":"chikashi-7-inch-santoku-knife","title":"Couteau Santoku Chikashi 7 pouces","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eCouteau Santoku Chikashi Damascus Steel 7\"\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eOù la tradition japonaise rencontre la précision moderne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eCouteau Santoku Chikashi Damascus Steel 7\"\u003c\/strong\u003e est une expression raffinée du design polyvalent japonais. Forgé à partir d'un \u003cstrong\u003eNoyau en acier VG10\u003c\/strong\u003e et en couches \u003cstrong\u003e67 fois\u003c\/strong\u003e avec de l'acier Damas à haute teneur en carbone, il offre une netteté, une résistance et une rétention fiable des bords exceptionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal pour trancher, couper en dés et hacher finement, le Santoku excelle avec les légumes, le poisson et les viandes désossées. Le \u003cstrong\u003eManche ergonomique en Abalone\u003c\/strong\u003e offre un équilibre parfait et une prise sûre et naturelle, permettant un contrôle précis et un mouvement sans effort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque lame est \u003cstrong\u003eforgé avec précision\u003c\/strong\u003e avec un \u003cstrong\u003eAngle de bord de 8 à 12° par côté\u003c\/strong\u003e, offrant des coupes ultra-propres avec une résistance minimale — parfait pour ceux qui apprécient la précision et la finesse dans chaque préparation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConçu pour durer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChaque couteau Chikashi est conçu pour fonctionner à merveille pendant des années, tout en conservant son tranchant et son élégance. Pour préserver les performances, laver à la main uniquement et sécher immédiatement. Évitez de couper des os ou des aliments surgelés pour protéger l’intégrité de la lame.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Ajoutez le couteau Santoku Chikashi de 7 po à votre collection et découvrez la précision et l'équilibre du véritable savoir-faire japonais — une lame créée pour rehausser la cuisine de tous les jours. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47772657451330,"sku":"61877777112","price":96.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/santoku_Chikaski-min.jpg?v=1707305616"}],"url":"https:\/\/nl.santokuknives.co.uk\/fr\/collections\/couteau-santoku.oembed","provider":"santokuknives","version":"1.0","type":"link"}