{"title":"Couteau utilitaire","description":"","products":[{"product_id":"haruta-5-inch-utility-knife","title":"Haruta Couteau utilitaire japonais en acier damas VG10 de 5 pouces avec manche en bois et fourreau","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau utilitaire Haruta 5\"\u003c\/strong\u003e se situe entre un couteau d'office et un couteau de chef – la bonne taille pour les travaux trop gros pour un couteau d'office et trop petits pour une lame pleine grandeur. Idéal pour couper des herbes, trancher des fruits, couper des échalotes en dés et tout travail de préparation rapide.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eForgé à partir d'acier Damas VG10 de qualité supérieure avec 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMotif de lame en plumes saisissant, fini à la main\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame polyvalente de taille moyenne pour la préparation quotidienne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche ergonomique en bois de forme ovale pour l'équilibre et le confort\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComprend un fourreau en bois massif pour un rangement sûr\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe convient pas pour couper des os ou des aliments surgelés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47483860648258,"sku":"140500071300","price":69.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/Haruta-_-5-inch-Utility-Knife-side-min_abdeabe1-f173-4ba7-960b-20e50aaaf806.jpg?v=1702384680"},{"product_id":"haruta-4-inch-paring-knife","title":"Haruta Couteau d'office japonais en acier damas VG10 de 4 pouces avec manche en bois et fourreau","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau d'office Haruta 4\"\u003c\/strong\u003e est l'outil de précision de la cuisine japonaise : une lame courte et agile pour le travail de détail que les couteaux plus gros ne peuvent pas gérer. Tailler l'ail, éplucher les fruits, déveiner les crevettes, segmenter les agrumes, décortiquer les fraises.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eForgé à partir d'acier Damas VG10 de qualité supérieure avec 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMotif de lame en plumes saisissant, fini à la main\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame compacte et agile pour un travail de précision manuel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche ergonomique en bois de forme ovale pour l'équilibre et le confort\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComprend un fourreau en bois massif pour un rangement sûr\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe convient pas pour couper des os ou des aliments surgelés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47483863499074,"sku":"144000763330","price":64.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/Haruta-_-4-inch-Paring-Knife-side-min_0f4bb09b-6ab8-4141-9e62-f088535e51f0.jpg?v=1702384650"},{"product_id":"minato-petty-knife","title":"Petit couteau Minato","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003ePetit couteau Minato 5,6\"\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eOù l'artisanat d'inspiration japonaise rencontre l'élégance moderne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ePetit couteau Minato 5,6\"\u003c\/strong\u003e est conçu pour une précision dans les détails les plus fins, de la coupe et du pelage au tranchage délicat. Forgé à partir d'ultra-premium \u003cstrong\u003eAcier multicouche à haute teneur en carbone AUS10\u003c\/strong\u003e et associé à un magnifiquement poli \u003cstrong\u003emanche en palissandre\u003c\/strong\u003e, il offre une netteté, un équilibre et un contrôle exceptionnels dans un format compact.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrécision pour un travail détaillé\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParfait pour les petits fruits, légumes, herbes et coupes complexes, le Petty Knife offre une agilité exceptionnelle sans sacrifier la puissance. Le \u003cstrong\u003eNoyau AUS10 à haute teneur en carbone\u003c\/strong\u003e et la construction multicouche avancée atteignent une dureté Rockwell de \u003cstrong\u003e60 ± 2 HRC\u003c\/strong\u003e, assurant une excellente rétention des bords et une excellente durabilité. Chaque lame est finie à la main selon un \u003cstrong\u003ebord poli miroir à 15°, tranchant comme un rasoir\u003c\/strong\u003e pour une coupe nette et sans effort.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa beauté dans les moindres détails\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne frappe \u003cstrong\u003emotif martelé\u003c\/strong\u003e coule sur la lame, donnant à chaque couteau son propre caractère unique. L'ergonomie \u003cstrong\u003emanche en palissandre\u003c\/strong\u003e offre une chaleur naturelle, une prise en main sûre et un équilibre raffiné dans la main. Scellé avec de la cire à haute température, il offre une finition durable et brillante qui complète l’esthétique élégante de la lame.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConçu pour des performances durables\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Minato Petty Knife est testé pour \u003cstrong\u003eNormes suisses SGS\u003c\/strong\u003e pour la pureté du métal et la performance des bords, atteignant des niveaux de netteté bien au-delà des couteaux de cuisine classiques (en dessous \u003cstrong\u003e100 N\u003c\/strong\u003e contre une moyenne de \u003cstrong\u003e210N\u003c\/strong\u003e). Pour conserver son bord et sa finition exceptionnels, laver à la main uniquement et sécher immédiatement. Évitez de couper des os ou des aliments surgelés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotre promesse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué avec précision. Rigoureusement testé. Bénéficie de notre garantie à vie.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn couteau conçu pour fonctionner à merveille – pour la vie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47533646217538,"sku":"111199993345","price":79.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/Minato-side-Petty-min_a448edb1-55cc-4333-b3c1-d3362257ab8a.jpg?v=1703703275"},{"product_id":"chikashi-5-inch-utility-knife","title":"Couteau utilitaire Chikashi de 5 pouces","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eCouteau utilitaire Chikashi Damascus Steel 5\"\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eOù la tradition japonaise rencontre la précision moderne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eCouteau utilitaire Chikashi Damascus Steel 5\"\u003c\/strong\u003e est le pont parfait entre un couteau de chef et un couteau d’office. Forgé à partir d'un \u003cstrong\u003eNoyau en acier VG10\u003c\/strong\u003e et en couches \u003cstrong\u003e67 fois\u003c\/strong\u003e avec de l'acier Damas à haute teneur en carbone, il offre un avantage vif et durable pour les tâches de précision quotidiennes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéale pour trancher de petits fruits, tailler des légumes et manipuler des coupes plus fines, cette lame polyvalente devient rapidement un favori de la cuisine. Le \u003cstrong\u003eManche ergonomique en Abalone\u003c\/strong\u003e offre un excellent équilibre et un excellent confort, rendant le travail détaillé fluide et contrôlé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque lame est \u003cstrong\u003eforgé avec précision\u003c\/strong\u003e avec un \u003cstrong\u003eAngle de bord de 8 à 12° par côté\u003c\/strong\u003e, garantissant des coupes nettes et précises avec une résistance minimale — parfait pour ceux qui apprécient des performances raffinées dans chaque tâche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConçu pour durer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChaque couteau Chikashi est conçu pour fonctionner à merveille pendant des années, tout en conservant son tranchant et son élégance. Pour préserver les performances, laver à la main uniquement et sécher immédiatement. Évitez de couper des os ou des aliments surgelés pour protéger l’intégrité de la lame.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Ajoutez le couteau utilitaire Chikashi 5\" à votre collection et profitez d'une précision sans effort pour la préparation quotidienne — une lame compacte avec un véritable caractère japonais. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47772674785602,"sku":"61877777115","price":91.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/utility_knife_Chikaski-min.jpg?v=1707305835"},{"product_id":"chikashi-3-5-inch-fruit-knife","title":"Couteau à fruits Chikashi 3,5 pouces","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eCouteau à fruits Chikashi Damascus Steel 3,5\"\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eOù la tradition japonaise rencontre la précision moderne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eCouteau à fruits Chikashi Damascus Steel 3,5\"\u003c\/strong\u003e est conçu pour un travail délicat et détaillé. Forgé à partir d'un \u003cstrong\u003eNoyau en acier VG10\u003c\/strong\u003e et en couches \u003cstrong\u003e67 fois\u003c\/strong\u003e avec de l'acier Damas à haute teneur en carbone, il offre un bord agile et tranchant comme un rasoir pour des tranches fines et des coupes complexes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParfaite pour éplucher, tailler et façonner les fruits et petits légumes, cette lame compacte offre un contrôle exceptionnel dans la main. Le \u003cstrong\u003eManche ergonomique en Abalone\u003c\/strong\u003e offre une prise sûre et équilibrée, permettant un travail précis à la fois sans effort et élégant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque lame est \u003cstrong\u003eforgé avec précision\u003c\/strong\u003e avec un \u003cstrong\u003eAngle de bord de 8 à 12° par côté\u003c\/strong\u003e, garantissant des coupes nettes et délicates avec une pression minimale — idéal pour une présentation et des finitions raffinées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConçu pour durer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChaque couteau Chikashi est conçu pour fonctionner à merveille pendant des années, tout en conservant son tranchant et son élégance. Pour préserver les performances, laver à la main uniquement et sécher immédiatement. Évitez de couper des os ou des aliments surgelés pour protéger l’intégrité de la lame.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Ajoutez le couteau à fruits Chikashi 3,5\" à votre collection et profitez d'un contrôle précis et gracieux pour les moindres détails — une petite lame avec une présence exceptionnelle. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47772685566274,"sku":"61877777114","price":79.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/paring_knife_Chikaski-min.jpg?v=1707305996"}],"url":"https:\/\/nl.santokuknives.co.uk\/fr\/collections\/couteau-utilitaire.oembed","provider":"santokuknives","version":"1.0","type":"link"}