{"product_id":"minato-santoku-knife","title":"Couteau Minato Santoku","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eCouteau Santoku Minato 7\"\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eOù l'artisanat d'inspiration japonaise rencontre l'élégance moderne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eCouteau Santoku Minato 7\"\u003c\/strong\u003e est la lame polyvalente par excellence qui allie performance, style et précision raffinée. Forgé à partir d'ultra-premium \u003cstrong\u003eAcier multicouche à haute teneur en carbone AUS10\u003c\/strong\u003e et assorti à un magnifiquement poli \u003cstrong\u003emanche en palissandre\u003c\/strong\u003e, ce couteau est conçu pour rehausser chaque coupe, hachage et tranche, que vous prépariez des légumes, du poisson ou de la viande désossée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrécision et contrôle sans effort\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAvec son noyau AUS10 forgé avec précision et sa construction en acier multicouche, la lame atteint une dureté Rockwell de \u003cstrong\u003e60 ± 2 HRC\u003c\/strong\u003e, offrant une rétention et une durabilité exceptionnelles des bords. Le fini à la main \u003cstrong\u003eBord poli miroir 15°\u003c\/strong\u003e assure un tranchage incroyablement lisse et précis avec une résistance minimale — conçu pour les chefs et les amateurs culinaires.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn design performant et impressionnant\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa frappe \u003cstrong\u003emotif martelé\u003c\/strong\u003e coule sur la surface de la lame pour créer une texture visuellement riche, tandis que l'ergonomie \u003cstrong\u003emanche en palissandre\u003c\/strong\u003e offre chaleur, équilibre et une prise en main sûre. Scellé avec de la cire à haute température pour une finition brillante durable, ce Santoku n'est pas seulement performant, il se démarque.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConçu pour la longévité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChaque couteau Minato est testé pour \u003cstrong\u003eNormes suisses SGS\u003c\/strong\u003e pour la pureté de l'acier et la performance des bords (en dessous \u003cstrong\u003e100 N\u003c\/strong\u003e force de pointe par rapport à une moyenne industrielle de 210 N). Pour que ce Santoku continue de fonctionner au mieux, lavez-le à la main uniquement, séchez-le immédiatement et évitez de couper les os ou les aliments surgelés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotre promesse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué avec précision. Rigoureusement testé. Bénéficie de notre garantie à vie.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUne lame conçue pour fonctionner à merveille – pour la vie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47533641564482,"sku":"987633337800","price":106.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/Minato-side-santoku-min_99d59c5b-3d00-49e8-94ed-90b25b520970.jpg?v=1703703041","url":"https:\/\/nl.santokuknives.co.uk\/fr\/products\/couteau-minato-santoku","provider":"santokuknives","version":"1.0","type":"link"}