Ga direct naar productinformatie
1 van 5

Kiritsuke (きり つけ) Damascus stalen mes met gekleurde achthoekige handvat

Normale prijs €82,95 EUR
Normale prijs Aanbiedingsprijs €82,95 EUR
Aanbieding Uitverkocht

Kiritsuke Messen zijn een van de weinige multifunctionele traditionele Japanse bladen die kunnen worden gebruikt als een Yanagi (visslicer) of een Usuba (plantaardig mes).
Het is een zeer veelzijdig mes dat kan worden gebruikt om veel van de taken uit te voeren die normaal gesproken met een hebben gedaan Gyuto (Het mes van de chef).

  • 7 Lagen US 440C Steel Composiet Staal - met behulp van hoogwaardig staal, 7-laags composietstaal als de kern van het mes, gecombineerd met de hoog-koolstof zachte stalenlaag die aan elke kant verloren is, die een mooie en eenvoudige textuur op het mes vormt, Hoog niveau van roestweerstand, slijtvastheid, langdurige prestaties en maximale scherpte. De hardheid bereikt 62HRC.
  • Het lichtgewicht, dubbele afschuining kan worden gebruikt om veel van de taken uit te voeren die normaal gesproken met een hebben gedaan Gyuto (Het mes van de chef).
  • Een echt veelzijdig koksmes (Kiritsuke) Vanwege het vermogen om alle snijstijlen te rock en suite
  • Zeer duurzame bladen - elk blad is individueel getemperd en is met 8-12 graden aan elke kant aangescherpt door ervaren ambachtslieden. Dit handhaaft een hoge duurzaamheid zonder te roesten of te doven, zelfs na langdurig gebruik.
  • Vuurbal Damascus Steel Billet Pattern
  • Achthoekige handvat - Handvat gemaakt van stabiel hout + koolstofvezel, duurzaam, zeer bestendig tegen warmte, koud en vocht. Om een ​​perfect ergonomisch ontwerp te garanderen, wordt elke handgreep onderworpen aan een rigoureus afwerkingsproces.
  • Dubbele afschuining Met de hand aangescherpt met behulp van de traditionele Japanse Honbazuke-methode waar het blad wordt geslepen en met de hand in drie fasen wordt gepolijst

Gesmeed met geïmporteerd VG-10 roestvrij staal - voor het kernbladmateriaal en 66 lagen van Damascus staal zal dit blad een leven lang meegaan.

    Ons Kiritsuke Achthoekige handgreep is gemaakt van hout, die chemisch is gestabiliseerd. Het stabiliserende proces maakt het hout harder en avondmaal duurzaam en minder waarschijnlijk om te schakelen of te barsten.

    De Kiritsuke Stijl van mes is geschikt voor "rotshakken", "snijden" en "snijden". Onze kijk op de Kiritsuke Blade is krachtig getest als een echt goed afgerond mes.

    Damascus bladen zijn gemaakt van hoge koolstof staal met kleine hoeveelheden chroom in de legering. Hoewel hoog in koolstof staal, de blad kanlaten zien Roest indien niet verzorgd.Jijmoet ervoor zorgen dat de bladen schoon en droog moeten worden vermeden Roest of kleuring.Alleen handwas.

      8-inch chef-kokmes
      Volledige lengte: 342 mm, Mes lengte:201 mm,
      Blade breedte: 48 mm, Bladdikte: 2,5 mm,
      Netto gewicht: 185 g,

       

      Meisje in een jas


      Beschrijving

      Kiritsuke Messen zijn een van de weinige multifunctionele traditionele Japanse bladen die kunnen worden gebruikt als een Yanagi (visslicer) of een Usuba (plantaardig mes).
      Het is een zeer veelzijdig mes dat kan worden gebruikt om veel van de taken uit te voeren die normaal gesproken met een hebben gedaan Gyuto (Het mes van de chef).

      • 7 Lagen US 440C Steel Composiet Staal - met behulp van hoogwaardig staal, 7-laags composietstaal als de kern van het mes, gecombineerd met de hoog-koolstof zachte stalenlaag die aan elke kant verloren is, die een mooie en eenvoudige textuur op het mes vormt, Hoog niveau van roestweerstand, slijtvastheid, langdurige prestaties en maximale scherpte. De hardheid bereikt 62HRC.
      • Het lichtgewicht, dubbele afschuining kan worden gebruikt om veel van de taken uit te voeren die normaal gesproken met een hebben gedaan Gyuto (Het mes van de chef).
      • Een echt veelzijdig koksmes (Kiritsuke) Vanwege het vermogen om alle snijstijlen te rock en suite
      • Zeer duurzame bladen - elk blad is individueel getemperd en is met 8-12 graden aan elke kant aangescherpt door ervaren ambachtslieden. Dit handhaaft een hoge duurzaamheid zonder te roesten of te doven, zelfs na langdurig gebruik.
      • Vuurbal Damascus Steel Billet Pattern
      • Achthoekige handvat - Handvat gemaakt van stabiel hout + koolstofvezel, duurzaam, zeer bestendig tegen warmte, koud en vocht. Om een ​​perfect ergonomisch ontwerp te garanderen, wordt elke handgreep onderworpen aan een rigoureus afwerkingsproces.
      • Dubbele afschuining Met de hand aangescherpt met behulp van de traditionele Japanse Honbazuke-methode waar het blad wordt geslepen en met de hand in drie fasen wordt gepolijst

      Gesmeed met geïmporteerd VG-10 roestvrij staal - voor het kernbladmateriaal en 66 lagen van Damascus staal zal dit blad een leven lang meegaan.

        Ons Kiritsuke Achthoekige handgreep is gemaakt van hout, die chemisch is gestabiliseerd. Het stabiliserende proces maakt het hout harder en avondmaal duurzaam en minder waarschijnlijk om te schakelen of te barsten.

        De Kiritsuke Stijl van mes is geschikt voor "rotshakken", "snijden" en "snijden". Onze kijk op de Kiritsuke Blade is krachtig getest als een echt goed afgerond mes.

        Damascus bladen zijn gemaakt van hoge koolstof staal met kleine hoeveelheden chroom in de legering. Hoewel hoog in koolstof staal, de blad kanlaten zien Roest indien niet verzorgd.Jijmoet ervoor zorgen dat de bladen schoon en droog moeten worden vermeden Roest of kleuring.Alleen handwas.

          8-inch chef-kokmes
          Volledige lengte: 342 mm, Mes lengte:201 mm,
          Blade breedte: 48 mm, Bladdikte: 2,5 mm,
          Netto gewicht: 185 g,

           

          Meisje in een jas


          FAQ

          Standaard levering (7-10 werkdagen*)

          - Gratis verzending op alle bestellingen
          - Houd er rekening mee dat de standaard levering langer kan duren voor externe locaties.
          - Cadeaubonnen worden verzonden via standaard levering.

          * De huidige levertijden zijn ongeveer 7-10 dagen, maar houd er rekening mee dat we onze verzending en verwerking vermelden 7-15.

          We willen ook onze bestelling in de snelst mogelijke tijd verzenden. Alle bestelling wordt ook verzonden tijdens werkuren ma-vr (exclusief feestdagen), houd langere verzendtijden toe tijdens extreme drukke periodes, d.w.z. Kerstmis.

          We zijn ook niet verantwoordelijk voor vertragingen die uit onze handen zijn of ten onrechte ingevoerde adressen. Onze verzendtijden zijn voor grote locaties over de hele wereld - VS - VK - Europa, alle andere locaties kunnen een iets langere verzendtijd hebben, afhankelijk van de locatie.

          Ja! Alle ongeopende items kunnen binnen 30 dagen na levering aan ons worden teruggestuurd voor een volledige terugbetaling.
          Bekijk onze Retourneren voor meer informatie.

          We raden aan om een ​​whetstone te gebruiken om je messen te slijpen.

          We hebben een bereik op onze website en hebben ook enkele artikelen op onze blog, die u door de beste manier om voor te zorgen en uw messen te verzorgen, inclusief aanbevolen hoeken, enz.

          Messen mogen nooit in de vaatwasser gaan. Vaatwasser wasmiddel is erg schurend, en samen met het bonzen dat er tijdens een wascyclus gebeurt, neemt de scherpe rand direct van je mes. De hoge hitte kan ook het handvat beschadigen of mishandelen. Was de messen altijd met de hand in de gootsteen met afwasmiddel en water en droog erna.

          Als u om welke reden dan ook niet volledig tevreden bent met uw aankoop, binnen 30 dagen na het plaatsen van uw bestelling, zullen wij u terugbetalen voor uw aankoop zonder vragen.

          Customer Reviews

          Customer Reviews

          Based on 25 reviews
          88%
          (22)
          4%
          (1)
          0%
          (0)
          0%
          (0)
          8%
          (2)
          S
          Svetlana Jagogkina
          I am happy.

          Very good quality.

          J
          Jeffrey Anderson (Chicago, US)
          Excellent Japanese chef’s knife

          I’ve had this knife for a few months and use it daily. Keeps a razor sharp edge with very little care; just a few swipes daily with a diamond honing rod. Beautiful octagonal handle and great balance. Buy one. You’ll be glad you did!

          k
          kieran nixon (Newcastle upon Tyne, GB)
          Absolutely Amazing

          just amazing all around definitely recommend for house usage and professional usage. blade length and weight is perfectly balance. keeps its edge and the ergonomic handle is comfortable in the palm.

          J
          James Russell (Marnhull, GB)
          Hide your wife I have a knife

          Great knife love the design of the handle and I love how well it cuts through almost everything. Will definitely buy from here again

          C
          Casey Holmes (Klamath Falls, US)
          Blade wrong color

          Was expecting alot more yellowing in the handle

          A
          Anonymous (Barry, GB)
          Absolutely love it

          My boyfriend absolutely loved it as a birthday present! The cut is so effortless every time. Be careful - it’s insanely sharp!

          onze toewijding

          • Duurzame messen beter doordacht en beter geproduceerd

          • 100% beveiligde betaling

          • Gratis snelle levering en eenvoudige 30 dagen retourneren overal ter wereld

          • Enig advies? Een vraag stellen?
            Gebruik onze livechat