Blog
Beste snijmessen - maak het snijden van vlees e...
Het vinden van het beste snijden of snijdende mes voor uw behoeften kan lastig zijn. Er zijn veel inferieure producten die er zijn en als je merkt dat je met...
Beste snijmessen - maak het snijden van vlees e...
Het vinden van het beste snijden of snijdende mes voor uw behoeften kan lastig zijn. Er zijn veel inferieure producten die er zijn en als je merkt dat je met...
Waar kan ik mijn paring mes voor gebruiken?
Paring messen zijn misschien de kleinste keukenmessen die niet wil zeggen dat ze geen wereld van gebruik hebben. In deze gids zullen we je kennis laten maken met dit kleine...
Waar kan ik mijn paring mes voor gebruiken?
Paring messen zijn misschien de kleinste keukenmessen die niet wil zeggen dat ze geen wereld van gebruik hebben. In deze gids zullen we je kennis laten maken met dit kleine...
Tien geweldige cadeau -ideeën voor alle ontluik...
Met Kerstmis snel naderen, beginnen mensen na te denken over het perfecte geschenk om te kopen voor hun geliefden. Maar het kan moeilijk zijn om het juiste te kiezen. Het...
Tien geweldige cadeau -ideeën voor alle ontluik...
Met Kerstmis snel naderen, beginnen mensen na te denken over het perfecte geschenk om te kopen voor hun geliefden. Maar het kan moeilijk zijn om het juiste te kiezen. Het...
Spotlight op het Haruta -mesbereik
Er gaat niets boven het gebruik van een gloednieuwe set Japanse messen en voelen hoe soepel en efficiënt deze door verschillende voedingsmiddelen snijden. Als je onze Haruta acht-delige chef-kok-messen hebt...
Spotlight op het Haruta -mesbereik
Er gaat niets boven het gebruik van een gloednieuwe set Japanse messen en voelen hoe soepel en efficiënt deze door verschillende voedingsmiddelen snijden. Als je onze Haruta acht-delige chef-kok-messen hebt...
Groenten snijden: wat is het beste groentemes?
Of je nu een strikte vegetariër bent of iemand die van wat verse groenten houdt naast een vleesgerecht, we hebben allemaal een goed mes nodig om groenten te snijden. Japanse...
Groenten snijden: wat is het beste groentemes?
Of je nu een strikte vegetariër bent of iemand die van wat verse groenten houdt naast een vleesgerecht, we hebben allemaal een goed mes nodig om groenten te snijden. Japanse...
Spotlight op de gyuto
Als je erover hebt nagedacht om je messencollectie bij te werken en een gyuto -mes wilt opnemen, dan is het een goed idee om je vertrouwd te maken met dit...
Spotlight op de gyuto
Als je erover hebt nagedacht om je messencollectie bij te werken en een gyuto -mes wilt opnemen, dan is het een goed idee om je vertrouwd te maken met dit...
Handgemaakte versus gefabriceerde messen: welke...
Het kopen van messen kan een echte wervelwind voelen, omdat er zoveel keuzes zijn. Hoewel er een aantal dingen zijn die u wilt overwegen, is het kiezen tussen een handgemaakt...
Handgemaakte versus gefabriceerde messen: welke...
Het kopen van messen kan een echte wervelwind voelen, omdat er zoveel keuzes zijn. Hoewel er een aantal dingen zijn die u wilt overwegen, is het kiezen tussen een handgemaakt...
Wat maakt een mes linkshandig of rechtshandig?
Linkshandig zijn is niet altijd gemakkelijk. Er zijn veel tools en keukengerei die alleen zijn ontworpen met rechtshandige gebruikers in gedachten. Veel zou zeggen dat dit niet eerlijk is, maar...
Wat maakt een mes linkshandig of rechtshandig?
Linkshandig zijn is niet altijd gemakkelijk. Er zijn veel tools en keukengerei die alleen zijn ontworpen met rechtshandige gebruikers in gedachten. Veel zou zeggen dat dit niet eerlijk is, maar...
Gemede VS gestempeld - wat is het verschil?
Het belangrijkste verschil is hoe deze messen worden gemaakt. Gesmeed messen zijn gemaakt van een enkele staaf staal, terwijl een gestempeld mes wordt gemaakt door de vorm te snijden uit...
Gemede VS gestempeld - wat is het verschil?
Het belangrijkste verschil is hoe deze messen worden gemaakt. Gesmeed messen zijn gemaakt van een enkele staaf staal, terwijl een gestempeld mes wordt gemaakt door de vorm te snijden uit...
Waarom moeten we onze Japanse messen onderhoude...
Als je niet goed voor je Japanse keukenmessen zorgt, zul je snel merken dat ze saai en roestig worden en gewoon niet optreden zoals ze deden toen ze nieuw waren.Dus,...
Waarom moeten we onze Japanse messen onderhoude...
Als je niet goed voor je Japanse keukenmessen zorgt, zul je snel merken dat ze saai en roestig worden en gewoon niet optreden zoals ze deden toen ze nieuw waren.Dus,...
Duw of trek je een mes in een whetstone
Een vraag die de meeste mensen stellen wanneer ze voor het eerst beginnen met het slijpen van messen, is als je duwt of trekt bij het slijpen van een mes....
Duw of trek je een mes in een whetstone
Een vraag die de meeste mensen stellen wanneer ze voor het eerst beginnen met het slijpen van messen, is als je duwt of trekt bij het slijpen van een mes....
Wat is een Burr en hoe voel je een Burr op een ...
Het slijpen van een mes is geen sinecure en hoewel veel mensen in de val vallen om te denken dat dit een gemakkelijke taak is, zou je echt opnieuw moeten...
Wat is een Burr en hoe voel je een Burr op een ...
Het slijpen van een mes is geen sinecure en hoewel veel mensen in de val vallen om te denken dat dit een gemakkelijke taak is, zou je echt opnieuw moeten...
Spotlight op het deba -mes
Als we naar Japanse messen kijken, is het heel gemakkelijk om de verschillen tussen de messen te zien. Natuurlijk betekenen deze verschillende ontwerpen dat elk mes bedoeld is voor een...
Spotlight op het deba -mes
Als we naar Japanse messen kijken, is het heel gemakkelijk om de verschillen tussen de messen te zien. Natuurlijk betekenen deze verschillende ontwerpen dat elk mes bedoeld is voor een...
Wat is de Honbazuke -methode?
Het geheim is de Honbazuke -methode die afkomstig is van het maken van het Japanse zwaard en wordt gebruikt om messen aan te scherpen om ze op hun uiterste best...
Wat is de Honbazuke -methode?
Het geheim is de Honbazuke -methode die afkomstig is van het maken van het Japanse zwaard en wordt gebruikt om messen aan te scherpen om ze op hun uiterste best...
Wat is een Deba -mes?
Het Deba -mes werd traditioneel gebruikt voor het uitbenen en fileren van vis. Moderne koks gebruiken het echter ook op een zeer vergelijkbare manieren als het mes van de chef...
Wat is een Deba -mes?
Het Deba -mes werd traditioneel gebruikt voor het uitbenen en fileren van vis. Moderne koks gebruiken het echter ook op een zeer vergelijkbare manieren als het mes van de chef...
Dingen om te vermijden bij het slijpen van messen
Je messen scherp houden, zorgt ervoor dat ze het beste van hun vermogen presteren en veiliger zijn om te gebruiken. Er zijn veel verschillende manieren om een mes te slijpen,...
Dingen om te vermijden bij het slijpen van messen
Je messen scherp houden, zorgt ervoor dat ze het beste van hun vermogen presteren en veiliger zijn om te gebruiken. Er zijn veel verschillende manieren om een mes te slijpen,...
Waarom is mijn mes saai?
We gebruiken allemaal keukenmessen voor het bereiden van voedsel, maar heb je ooit gemerkt dat je mes niet zo goed begint te presteren? Dit is waarschijnlijk omdat het saai wordt...
Waarom is mijn mes saai?
We gebruiken allemaal keukenmessen voor het bereiden van voedsel, maar heb je ooit gemerkt dat je mes niet zo goed begint te presteren? Dit is waarschijnlijk omdat het saai wordt...
Hoe roest uit messen te verwijderen
Roestvrij staal is een van de meest voorkomende materialen voor mesbladen. Het heeft veel uitstekende eigenschappen en hoewel het niet gemakkelijk roest, net als elk ander type metaal, kan en...
Hoe roest uit messen te verwijderen
Roestvrij staal is een van de meest voorkomende materialen voor mesbladen. Het heeft veel uitstekende eigenschappen en hoewel het niet gemakkelijk roest, net als elk ander type metaal, kan en...