SANTOKU
SANTOKU
Wetsteenslijpstenen 400/1000 3000/8000
Kon de beschikbaarheid van het ophalen niet laden
Transformeer saaie messen in precisiesnijgereedschappen
Dit complete tweestenen slijpsysteem brengt messen van beschadigd naar vlijmscherp.
De steen met korrel 400/1000 repareert en geeft versleten randen een nieuwe vorm, terwijl de steen met korrel 3000/8000 een spiegelgepolijste, professionele afwerking oplevert die moeiteloos door voedsel glijdt.
Wat is inbegrepen
- 1× Dubbelzijdige korrel 400/1000 (repareren en slijpen)
- 1× Dubbelzijdige korrel 3000/8000 (verfijnen en polijsten)
- Premium bamboe opbergbasis
- 2× Antislip siliconenmatten
- Meshoekgeleider voor perfecte resultaten
Waarom professionele koks voor deze wetstenen kiezen
Vier korrels, twee stenen, volledige controle
Het is niet nodig om tijdens het slijpen meerdere stenen te kopen of van uitrusting te wisselen. Begin met korrel 400 om krasjes te verwijderen, ga door tot korrel 1000 voor slijpen, verfijn met korrel 3000 en eindig met korrel 8000 voor dat haarklovende randje waar professionele keukens om vragen.
Gebouwd om tientallen jaren mee te gaan
Gemaakt van premium wit korund via 17 precisieproductieprocessen. Deze stenen zijn zeer duurzaam, corrosiebestendig en hittebestendig. Ze behouden hun vlakke oppervlak tijdens honderden slijpsessies - in tegenstelling tot goedkope stenen die uitvallen en nutteloos worden.
Werkt op Alles Scherp
Keukenmessen, santokumessen, koksmessen, zakmessen, scharen, beitels, houtbewerkingsgereedschap, zelfs bijlen. Als het een rand heeft, zullen deze stenen het slijpen.
Veilig en eenvoudig te gebruiken
De meegeleverde bamboebasis en siliconenmatten houden de stenen stevig op hun plaats - geen uitglijden, geen ongelukken. De hoekgeleider zorgt ervoor dat u elke keer de juiste hoek van 10-20° behoudt. Slijpen op waterbasis betekent geen dure oliën en eenvoudig schoonmaken met alleen water.
Levenslange kwaliteitsgarantie
Wij staan achter onze wetstenen. Als u niet helemaal tevreden bent met het resultaat, zorgen wij ervoor dat dit in orde komt.
Hoe u aan de slag kunt gaan
- Geniet - Dompel stenen gedurende 5 minuten onder in schoon water
- Positie - Plaats de steen op een bamboebasis met een siliconenmat eronder
- Verscherpen - Begin met de juiste korrel, houd een hoek van 10-20° aan
- Pools - Vooruitgang door fijnere korrels voor spiegelafwerking (5-20 minuten per korrel)
- Schoon - Na gebruik afspoelen met water, geen chemicaliën nodig
Welke korrel moet ik gebruiken?
Korrel 400 - Voor beschadigde messen met kerven, spanen of zeer botte randen
1000 korrel - Uw uitgangspunt voor regelmatig slijpen en het creëren van een scherpe snede
Korrel 3000 - Voor het verfijnen van randen en het bereiken van professionele scherpte
Korrel 8000 - Eindpolijstmiddel voor spiegelgladde randen die moeiteloos door voedsel snijden
Afmetingen:
Steen: 180 mm × 60 mm × 28 mm
Basis: 216 mm × 96 mm × 24 mm
Opmerking: Kleuren kunnen variëren
Transformeer saaie messen in precisiesnijgereedschappen
Dit complete tweestenen slijpsysteem brengt messen van beschadigd naar vlijmscherp.
De steen met korrel 400/1000 repareert en geeft versleten randen een nieuwe vorm, terwijl de steen met korrel 3000/8000 een spiegelgepolijste, professionele afwerking oplevert die moeiteloos door voedsel glijdt.
Wat is inbegrepen
- 1× Dubbelzijdige korrel 400/1000 (repareren en slijpen)
- 1× Dubbelzijdige korrel 3000/8000 (verfijnen en polijsten)
- Premium bamboe opbergbasis
- 2× Antislip siliconenmatten
- Meshoekgeleider voor perfecte resultaten
Waarom professionele koks voor deze wetstenen kiezen
Vier korrels, twee stenen, volledige controle
Het is niet nodig om tijdens het slijpen meerdere stenen te kopen of van uitrusting te wisselen. Begin met korrel 400 om krasjes te verwijderen, ga door tot korrel 1000 voor slijpen, verfijn met korrel 3000 en eindig met korrel 8000 voor dat haarklovende randje waar professionele keukens om vragen.
Gebouwd om tientallen jaren mee te gaan
Gemaakt van premium wit korund via 17 precisieproductieprocessen. Deze stenen zijn zeer duurzaam, corrosiebestendig en hittebestendig. Ze behouden hun vlakke oppervlak tijdens honderden slijpsessies - in tegenstelling tot goedkope stenen die uitvallen en nutteloos worden.
Werkt op Alles Scherp
Keukenmessen, santokumessen, koksmessen, zakmessen, scharen, beitels, houtbewerkingsgereedschap, zelfs bijlen. Als het een rand heeft, zullen deze stenen het slijpen.
Veilig en eenvoudig te gebruiken
De meegeleverde bamboebasis en siliconenmatten houden de stenen stevig op hun plaats - geen uitglijden, geen ongelukken. De hoekgeleider zorgt ervoor dat u elke keer de juiste hoek van 10-20° behoudt. Slijpen op waterbasis betekent geen dure oliën en eenvoudig schoonmaken met alleen water.
Levenslange kwaliteitsgarantie
Wij staan achter onze wetstenen. Als u niet helemaal tevreden bent met het resultaat, zorgen wij ervoor dat dit in orde komt.
Hoe u aan de slag kunt gaan
- Geniet - Dompel stenen gedurende 5 minuten onder in schoon water
- Positie - Plaats de steen op een bamboebasis met een siliconenmat eronder
- Verscherpen - Begin met de juiste korrel, houd een hoek van 10-20° aan
- Pools - Vooruitgang door fijnere korrels voor spiegelafwerking (5-20 minuten per korrel)
- Schoon - Na gebruik afspoelen met water, geen chemicaliën nodig
Welke korrel moet ik gebruiken?
Korrel 400 - Voor beschadigde messen met kerven, spanen of zeer botte randen
1000 korrel - Uw uitgangspunt voor regelmatig slijpen en het creëren van een scherpe snede
Korrel 3000 - Voor het verfijnen van randen en het bereiken van professionele scherpte
Korrel 8000 - Eindpolijstmiddel voor spiegelgladde randen die moeiteloos door voedsel snijden
Afmetingen:
Steen: 180 mm × 60 mm × 28 mm
Basis: 216 mm × 96 mm × 24 mm
Opmerking: Kleuren kunnen variëren
Standard Delivery (7-10 business days*)
- Free Shipping on all orders
-
Please note, standard delivery may take longer for remote locations. - Gift cards are sent via standard delivery.
Nee -Dit zijn waterstenen, geen oliestenen. Laat ze voor gebruik gewoon 5 minuten in schoon water weken en houd het oppervlak tijdens het slijpen nat. Geen oliën, geen chemicaliën, geen rommel. Na elk gebruik met water reinigen.
De hoekgeleider helpt je een consistente hoek van 10–20° te behouden, wat ideaal is voor de meeste keukenmessen, inclusief Japanse en westerse stijlen. Binnen dit bereik kun je aanpassen door te veranderen hoe je het mes tegen de geleider houdt.
Hoe u een Whetstone-hoekgeleider gebruikt
Ja! Deze wetstenen werken op elk lemmet: koksmessen, santoku, zakmessen, scharen, beitels, houtbewerkingsgereedschap en zelfs bijlen. Het veelzijdige korrelbereik kan alles aan, van zware reparaties tot fijn polijsten.
Met de juiste zorg, tientallen jaren. In tegenstelling tot goedkope wetstenen die ongelijkmatig slijten, behouden onze premium korundstenen hun oppervlakte-integriteit door honderden slijpsessies.
Ja - ze dienen verschillende doeleinden. De 400/1000 verzorgt reparaties en algemeen slijpen, terwijl de 3000/8000 de gepolijste, professionele rand creëert. Zie het als het verschil tussen hout schuren met grof en fijn schuurpapier.
Thuiskoks: elke 2-3 maanden bij regelmatig honen.
Professioneel gebruik: maandelijks. Als je mes een tomatenschil niet netjes doorsnijdt, is het tijd om het te slijpen.
Absoluut. De meegeleverde hoekgeleider en handleiding maken het eenvoudig. De meeste klanten behalen bij hun eerste poging uitstekende resultaten.
Hoe gebruik je de messenslijpsteen:
-
Stap 1.
Week de wetsteen voor gebruik 5 minuten in water om het water te absorberen.
-
Stap 2.
Plaats de slijpsteen op het platform en houd het mes in een hoek van 10–20°.
-
Stap 3.
Begin met de kant met korrel 400 als uw mes krasjes of schilfers vertoont, of met de kant met korrel 1000 voor regelmatig slijpen. Bewerk het mes gedurende 5-10 minuten.
-
Stap 4.
Schakel over naar een steen met korrelgrootte 3000 of 8000 om de rand te verfijnen en polijsten, waarbij u gedurende 5-20 minuten slijpt.
We hebben ook verschillende artikelen over wetstenen in meer detail:
Welke korrel moet ik gebruiken?
De professionals zijn ook dol op onze messen
Francesco Arena
Regina Elena 57
Rimini, Italië
Alessandro Fiacco
Zanger Paleis
Rome, Italië
Gaetano Farucci
Londen, Engeland
Edisson Restreo Hernández
Las Chilmoleras
Oaxaca, Mexico
Julian George Howells
Koopvaardij COC,
Wereldwijd
Ross Gregor
Masterchef Groot-Brittannië,
Edinburgh, Schotland
Alessandro Sana
Cacciari,
Londen, Engeland
Why our knives
Hand-forged to last a lifetime
Sustainably sourced Japanese steel, paired with a lifetime warranty.
100% secure checkout
Encrypted payments via Shopify, Apple Pay, Shop Pay and Klarna.
Free worldwide shipping
Fast delivery, easy 180-day returns — no questions asked.
Need help choosing?
Our team's online and ready to recommend the right product for you.
Chat with us →
