Japanse messen met hun ultra-scherp (en soms gemakkelijk afgebroken randen) vereisen een andere opslagmethode dan uw dagelijkse keukengerei. Niet alleen kunnen deze messen gemakkelijk letsel veroorzaken als ze in ongedekte opslag worden achtergelaten, maar het mes zelf kan mogelijk worden beschadigd.
Een populaire opslagmethode die veel huishoudens en zelfs professionele keukens gebruiken om hun messen op te slaan wanneer niet in gebruik is koksmes Holder zoals een mesblok, maar kunt u ook een mesblok gebruiken om de Japanse chef -kok Knive -sets te houden met hun fijne en gemakkelijk beschadigde randen?
Ja een mesblok Kan worden gebruikt om Japanse chef -kokmessen vast te houden en het is een van de beste opties om uw messen veilig en gemakkelijk weg te houden. Bij het kiezen van een geschikte mes Block, het is belangrijk om er een te kiezen met randvriendelijke functies en een magnetisch mesblok kan eigenlijk de beste optie zijn.
Mesblokken zijn een handige methode van opslag Voor jouw Japanse chef -kokmessen. Ze zijn ongelooflijk populair bij zowel thuiskoks als professionele chef -koks - en zonder reden. In dit artikel zullen we kijken naar de voor- en nadelen van mesblokken, en of ze geschikt zijn als het gaat om het vasthouden van uw Japanse chef -kokmessen.
Inhoudsopgave
Kun je een messenblok gebruiken om Japanse chef -kokmessen vast te houden?
Als het gaat om mesbericht, is een gemakkelijke oplossing om uw messen in een veilig en handig mesblok voor grote messen te plaatsen.
Deze worden meestal op het aanrecht achtergelaten waardoor de messen te allen tijde gemakkelijk te bereiken zijn en hoewel het misschien een zeer handige oplossing lijkt Japanse messen.
Veiligheid
Ten eerste is het altijd noodzakelijk met messen om het veiligheidsaspect te overwegen. Als het gaat om het opslaan van uw scherpe keukengerei, wilt u de gemoedsrust hebben dat ze veilig zijn gehuisvest en uit de weg zijn.
Wees gerust, mesblokken zijn meestal ontworpen om stevig in positie te blijven met een stevige basis en slots die het mes omsluiten.
Organiseer uw werkruimte
Van nature zijn mesblokken ongelooflijk georganiseerd omdat ze je in staat stellen om al je messen veilig op één plek te huisvesten.Ze zijn aantoonbaar een veiligere optie dan andere opslagtypen, omdat deze de scherpe rand uit de buurt van uw vingers houdt om een ongeval te voorkomen bij het ophalen ervan. Ze zijn handig wanneer je ze nodig hebt en sta je toe om ook snel je favoriete mes te identificeren.
Opslag
Japanse chef -kokmessen Het verdient het om te worden verzorgd en gerespecteerd, en de juiste opslag is een van de gemakkelijkst over het hoofd geziene procedures om hun levensduur te waarborgen. Het beschermen van de gesneden van het mes is vooral belangrijk als het gaat om het handhaven van hun kwaliteit.
Elk mes in het blok is beveiligd in een randhouder die is ontworpen om het mes te beschermen en de fijne rand erin te houden ongerepte toestand.
Als het gaat om het invoegen of verwijderen van uw messen uit het blok, is het van cruciaal belang dat de wervelkolom van het mes (de stompe zijde) tegen het hout wordt gedrukt zodat de scherp Edge wordt niet tegen de zijkant gesleept en loopt vervolgens het risico gechipt en dof te worden.
Het is bekend dat mesblokken nogal meedogenloos zijn wanneer het onjuist wordt gebruikt. Vaak kan je Japanse chef -kok in en uit schuiven ruw zijn op het mes en de delicate snijkant snel bot maken.
We raden u over het algemeen aan mesblokken te vermijden die uw messen verticaal opslaan (met de handgrepen naar boven wijzen).
Ter vergelijking: de slots voor een diagonaal mesblok (waar de handgrepen naar je toe staan) zijn veel gemakkelijker te openen, en dit verlaagt het risico dat je de snijkant knipt.
Als u een diagonaal messenblok gebruikt, raden we ook aan om de op te slaan bladen Met de wervelkolomzijde naar beneden om te voorkomen dat de snijkant in het frequent contact komt met het blok.
Diagonale mesblokken zijn ook beter geschikt voor opslag onder planken of kasten, omdat verticale mesblokken meer opruiming vereisen om het mes vrij te maken.
Als het gaat om het materiaal van het blok, raden we altijd aan om hout te gebruiken, omdat het meer vergevingsgezind is op de delicate snij rand.
Het enige punt om met hout te overwegen is dat het ook moet worden gehandhaafd om rot, schimmel en vocht te voorkomen, wat een belangrijke overweging is die we binnenkort zullen dekken.
Beperkingen bij het gebruik van een messenblok
Hoewel er veel nuttige, praktische kwaliteiten voor een mesblok zijn, is het vermeldenswaard dat ze geenszins perfect zijn en enkele beperkingen bezitten.
Allereerst als je een kleine keuken, een blok kan waardevolle aanrechtruimte gebruiken.
Een andere addertje onder het gras is dat het blok zelf moeilijk te reinigen kan zijn. De smalle slots kunnen stof, puin en zelfs schimmel verzamelen, en als het gaat om het reinigen van ze, zijn uw opties zeer beperkt!
Het is daarom belangrijk dat u de tijd neemt om uw Japanse chef -kokmessen met de hand goed te drogen voordat u ze naar het blok terugkeert.
Als je ze toestaat om te vangen en te behouden vocht, je zult misschien merken dat ze snel een broedplaats worden voor vervelende bacteriën en schimmels, terwijl ze ook vatbaar zijn voor roest.
Om uw blok schoon te maken, veegt u het apparaat met de hand af met een vochtige doek en wat voedselveilig desinfectiemiddel. Je blok om de paar weken een shake-out geven is ook altijd een goede gewoonte.
De meeste blokken zijn gemaakt van hout, dus vermijd ze in een vaatwasser, omdat de hitte en het water waarschijnlijk het hout kraken en de afwerking van het blok verpesten.
Veel mensen verwerven een mesblok als onderdeel van een pakket met een set messen. Als u van plan bent om uw mesinvesteringen serieuzer te nemen, vindt u dit misschien een verspilling van tijd en middelen: een specifiek aantal messleuven voor een specifieke set mesgroottes kan snel een oorzaak worden van frustratie.
Hoewel ze ideaal zijn als je een perfect gematchte messenset hebt, ben je beperkt omdat je alleen genoeg slots hebt om de messen die erbij horen te houden. Als u wilt beginnen met het toevoegen van uw verzameling Japanse chef -kokmessen, zul je snel ontdekken dat je meer opslagruimte nodig hebt.
Het kan eerder een betere optie zijn om je eigen verzameling messen stuk voor stuk te verzamelen.
Het kopen van ze als een set betekent dat u vaak te veel betaalt voor sommige Japanse messen die mogelijk niet de kosten rechtvaardigen, zoals een standaard nakiri, of onderbiedt op kwaliteit voor degenen die een grotere kosten zouden rechtvaardigen zoals een Santoku.
Het bouwen van je eigen messencollectie vanaf de grond is niet alleen ongelooflijk de moeite waard, het zal je waarschijnlijk ook geld besparen door geen extra messen te kopen waar je waarschijnlijk geen gebruik van hebt.
Alternatieven voor een messenblok
Hoewel we hebben behandeld wat velen zouden voelen als een "traditioneel" mesblok dat een houten blok is met gesneden slots om je messen in te steken.
Er is ook een alternatieve stijl van messenblok dat geschikter kan zijn om je Japanse chef -kokmessen vast te houden.
Het magnetische mesblok
Er is een enorm scala aan mesblokken beschikbaar met veel praktische en stijlvolle aanbiedingen die er in verschillende soorten en maten zijn.
Als u individuele Japanse messen koopt, kunt u liever investeren in een Magnetisch messenrek of blok. Ze zijn functioneel, praktisch en bieden een aantrekkelijk alternatief voor het conventionele mesblok, of een Japans messenblok sets zoals deze.
Chef -meshouders / magnetische mesrekken zijn ideaal voor het vasthouden van alle soorten Japanse messen omdat ze lichtgewicht zijn, en met een strak profiel kunnen magnetische blokken op elke ruimte in uw keuken worden gemonteerd, waardoor u snel en gemakkelijke toegang hebt tot uw gereedschap.
Ze maken ook uitstekende opslagoplossingen voor kleine keukens waar elke centimeter van aanrechtruimte een premium is!
Ze zijn ook ongelooflijk gemakkelijk schoon te maken zonder hoekjes of gaten voor stof of puin om zich in te accommeren, en een snel afvallen zal ze volledig desinfecteren.
Magnetische mesblokken Vul uw workflow beter aan, want u kunt onmiddellijk zien welk snijgereedschap u nodig heeft.
Ze zijn netjes en probleemloos, de vlakke oppervlakken zijn veel gemakkelijker schoon te maken en omdat er geen moeilijk bereikbare slots zijn om puin in te vallen, zijn ze aanzienlijk meer hygiënisch.
Ze kunnen snel en gemakkelijk worden gereinigd met een vochtige doek, en ze nemen geen ruimte meer in beslag dan een conventioneel mesblok.
Een magnetisch mesblok bevindt zich op een aanrecht op vrijwel dezelfde manier, maar de messen zitten plat op het oppervlak van het hout in plaats van in een sleuf.
De messen worden veilig vastgehouden met behulp van sterke magneten ingebed in het houten frame, en ze zijn gemakkelijk te verwijderen voor gebruik: draai gewoon op de wervelkolom van het mes en trekken weg van het blok.
Voer voor plaatsing het omgekeerde uit door eerst de wervelkolom van het mes naar beneden te plaatsen voordat u het mes op het blok draait.
FAQ
Vraag: Zijn mesblokken geschikt voor alle soorten Japanse chef -kokmessen?
A: Hoewel mesblokken geschikt zijn voor de meeste Japanse chef -kokmessen, is het belangrijk om de breedte en de grootte van de messleuven te controleren. Sommige Japanse messen hebben dunnere en meer delicate messen, dus zorg ervoor dat de slots breed genoeg zijn om onnodig contact en mogelijke schade te voorkomen.
Vraag: Hoe moet ik Japanse chef -kokmessen in een mesblok opslaan?
A: Om de Japanse chef -kokmessen in een mesblok goed op te slaan, zorg er dan voor dat de messen met zorg in de slots worden ingebracht. Duw de messen niet krachtig in het blok, omdat dit de delicate randen kan beschadigen. Schuif het mes voorzichtig in de gleuf en zorg ervoor dat het veilig is.
Vraag: Zijn er alternatieven voor een messenblok voor het opslaan van Japanse chef -kokmessen?
A: Ja, er zijn alternatieve opslagopties voor Japanse chef -kokmessen, zoals magnetische meshouders, mesrollen of mesbladen. Deze alternatieven bieden verschillende opslagconfiguraties en kunnen geschikt zijn, afhankelijk van persoonlijke voorkeur en keukenruimte.
Vraag: Hoe moet ik een mesblok onderhouden en schoonmaken?
A: Verwijder periodiek alle messen om een mesblok te behouden en schoon te maken en reinig het blok grondig met warm zeepwater. Spoel het goed af en laat het volledig drogen voordat je de messen opnieuw inneemt. Regelmatig reinigen helpt het opstellen van vuil, stof en bacteriën te voorkomen.
Vraag: Kan een mesblok de scherpte van Japanse chef -kokmessen beïnvloeden?
A: Een goed ontworpen mesblok mag de scherpte van Japanse chef-kokmessen niet beïnvloeden. Als de slots echter te smal zijn of gemaakt van schurende materialen, kan dit de messen in de loop van de tijd mogelijk saai maken. Het is essentieel om een mesblok te kiezen dat de scherpte van uw messen niet in gevaar brengt.
Vraag: Hoe vaak moet ik een mesblok inspecteren en vervangen?
A: Het is een goede gewoonte om uw mesblok regelmatig te inspecteren op tekenen van slijtage, scheuren of schade. Als u problemen opmerkt, is het het beste om het blok te vervangen om de voortdurende veiligheid en bescherming van uw Japanse chef -kokmessen te waarborgen. Overweeg bovendien overweeg het blok te vervangen als het overmatig gekleurd of moeilijk te reinigen wordt.
Laatste gedachten
Welnu ... Kun je een messenblok gebruiken om Japanse chef -kokmessen vast te houden? Het korte antwoord: ja. Mesblokken bieden een eenvoudige maar effectieve opslagmethode voor uw Japanse messen.Ze zijn een praktische en betrouwbare opslagmethode voor uw Japanse chef -kokmessen en het is om deze redenen dat veel koks ervoor kiezen om te investeren in een mesblok voor het opslaan van hun meest gewaardeerde bestek.
De investeringen in een messenblok van kwaliteit duren de komende jaren. Het belangrijkste is echter dat u het mesblok moet overwegen dat uw workflow het beste aanvult en ook het meest geschikt is voor uw specifieke messtypes en maten.
Sommige van onze messen komen zelfs als Japans mesblok sets Om u te helpen precies de juiste maat en kracht te vinden.
