Knapperige kippenflauta's met pittige avocadosaus

10 tips om in gedachten te houden bij het koken van knapperige kippenflauta's

1. Gebruik kipfilets zonder been zonder botten voor eenvoudig versnipperen en snel koken.
2. Pas het kruidenniveau aan door meer of minder chilipoeder toe te voegen en de hoeveelheid pittige avocadosaus aan te passen.
3. Kijk niet te gaar de kipfilets om ervoor te zorgen dat ze sappig en zacht blijven.
4. Verwarm de tortilla's in de oven of magnetron voordat ze rollen om te voorkomen dat ze kraken.
5. Bevestig de flauta's met tandenstokers om ze bij elkaar te houden tijdens frituren.
6. Gebruik een diepe friteuse of een diepe koekenpan met voldoende olie om de flauta's volledig onder te dompelen voor zelfs frituren.
7. Giet de gefrituurde flauta's op keukenpapier af om overtollige olie te verwijderen.
8. Serveer de Flautas onmiddellijk voor de beste textuur en smaak.
9. Experimenteer met verschillende vullingen, zoals het toevoegen van kaas of geroosterde groenten, om de flauta's naar uw smaak aan te passen.
10. Combineer de flauta's met een verfrissende kant, zoals een salsa of guacamole, om de smaken in evenwicht te brengen.

Serveer het met suggesties

Knapperige kippenflauta's zijn zelf heerlijk, maar je kunt ze serveren met een verscheidenheid aan begeleidingen om de smaken te verbeteren en een complete maaltijd te creëren. Hier zijn een paar suggesties:

1. Pittige avocadosaus: de flauta's worden al geleverd met een pittige avocadosaus, maar je kunt een extra batch bereiden voor extra dompelen of druppelen.

2. Mexicaanse rijst: serveer de flauta's met een kant van smaakvolle Mexicaanse rijst. De combinatie van doorgewinterde rijst en knapperige flautas is een match gemaakt in culinaire hemel.

3. Black Beans Salad: Bereid een verfrissende zwarte bonensalade met ingrediënten zoals zwarte bonen, maïs, in blokjes gesneden tomaten, rode uien, koriander en een pittige limoendressing. Deze salade voegt een uitbarsting van frisheid en textuur toe aan de maaltijd.

4. Guacamole: Voeg een kom zelfgemaakte guacamole toe aan je spread. De romige en pittige smaken van de guacamole vullen de knapperige kippenflauta's perfect aan.

5. Pico de Gallo: Bereid een verse pico de gallo met in blokjes gesneden tomaten, uien, jalapeños, koriander, limoensap en een snufje zout. Deze levendige salsa voegt een uitbarsting van smaak en frisheid toe aan het gerecht.

6. Zure room: serveer de flauta's met een klodder zure room voor een romig en pittig element. De koelte van de zure room balanceert de kruiden in de flauta's.

7. Verse limoenpartjes: zorg voor limoenpartjes voor het persen van de Flautas. De citrusachtige tang van het limoensap licht de smaken op en voegt een pittige kick toe.

8. Mexicaanse straat maïs: Bereid Mexicaanse straatmaïs als een smakelijk en uniek bijgerecht. Gegrilde maïs op de kobs bedekt met een romige en pittige saus, besprenkeld met cotija -kaas en gegarneerd met koriander is een heerlijke aanvulling op de flauta's.

9. Gerichte bonen: serveer de flauta's met een kant van bonen voor een traditionele Mexicaanse aanraking. De romige bonen vullen de knapperige flauta's aan en voegen een stevig element toe aan de maaltijd.

10. Verse salade: begeleiden de flauta's met een eenvoudige gemengde groene salade gekleed met een lichte vinaigrette. De frisheid van de salade biedt een contrast met de rijke en knapperige flauta's.

FAQ's

Vraag: Kan ik van tevoren knapperige kippenflauta's maken? A: Hoewel het het beste is om van de Flautas fris en knapperig te genieten, kun je de vulling van tevoren voorbereiden en in de koelkast zetten. Als je klaar bent om te dienen, monteer je de flauta's en bak je ze net voor het dienen om een ​​optimale knapperigheid te garanderen.

Vraag: Kan ik de flautas bakken in plaats van ze te frituren? A: Ja, als u de voorkeur geeft aan een gezonder alternatief, kunt u de flauta's bakken in een voorverwarmde oven bij 400 ° F (200 ° C) gedurende ongeveer 15-20 minuten, of totdat ze goudbruin en knapperig zijn. Borstel ze met een beetje olie voor het bakken om een ​​knapperige textuur te bereiken.

Vraag: Kan ik maïstortilla's gebruiken in plaats van meeltortilla's? A: Absoluut! Maïstortilla's kunnen worden gebruikt in plaats van meeltortilla's om glutenvrije knapperige kippenflauta's te maken. Maïstortilla's voegen ook een heerlijk authentieke smaak toe aan het gerecht.

Vraag: Hoe kan ik de avocadosaus minder pittig maken? A: Als u de voorkeur geeft aan een mildere saus, kunt u de hoeveelheid chilipoeder verminderen of het Jalapeño weglaten in het recept voor avocadosaus. Je kunt ook een klodder zure room of Griekse yoghurt toevoegen aan de saus om het vuur te verzachten.

Vraag: Kan ik overgebleven gekookte kip gebruiken voor de vulling? A: Ja, je kunt overgebleven gekookte kip gebruiken in plaats van koken De kipfilets helemaal opnieuw. Snijd eenvoudig de gekookte kip en ga verder met het recept zoals aangegeven.

Vraag: Hoe verwarm ik overgebleven Flautas? A: Verwarm de oven voor overgebleven Flautas opnieuw op tot 350 ° F (175 ° C). Plaats de flauta's op een bakplaat en bak ongeveer 10-12 minuten, of tot ze doorstaan ​​en knapperig zijn.

Vraag: Kan ik de flauta's bevriezen? A: Ja, je kunt de ongekookte flauta's bevriezen voor later gebruik. Plaats de geassembleerde maar ongekookte flauta's op een bakplaat en vries tot het stevig is. Eenmaal bevroren, breng ze over in een vriezerveilige tas of container. Als je klaar bent om te genieten, bak ze rechtstreeks van de bevroren toestand en voeg je een paar extra minuten toe aan de frituren.