SANTOKU
SANTOKU
Whetstone slijpende stenen 400/1000 3000/8000
Kon de beschikbaarheid van het ophalen niet laden
Transformeer saaie messen in precisiesnijgereedschappen
Dit complete tweestenen slijpsysteem brengt messen van beschadigd naar vlijmscherp.
De steen met korrel 400/1000 repareert en geeft versleten randen een nieuwe vorm, terwijl de steen met korrel 3000/8000 een spiegelgepolijste, professionele afwerking oplevert die moeiteloos door voedsel glijdt.
Wat is inbegrepen
- 1× Dubbelzijdige korrel 400/1000 (repareren en slijpen)
- 1× Dubbelzijdige korrel 3000/8000 (verfijnen en polijsten)
- Premium bamboe opbergbasis
- 2× Antislip siliconenmatten
- Meshoekgeleider voor perfecte resultaten
- Volledige handleiding
Waarom professionele koks voor deze wetstenen kiezen
Vier korrels, twee stenen, volledige controle
Het is niet nodig om tijdens het slijpen meerdere stenen te kopen of van uitrusting te wisselen. Begin met korrel 400 om krasjes te verwijderen, ga door tot korrel 1000 voor slijpen, verfijn met korrel 3000 en eindig met korrel 8000 voor dat haarklovende randje waar professionele keukens om vragen.
Gebouwd om tientallen jaren mee te gaan
Gemaakt van premium wit korund via 17 precisieproductieprocessen. Deze stenen zijn zeer duurzaam, corrosiebestendig en hittebestendig. Ze behouden hun vlakke oppervlak tijdens honderden slijpsessies - in tegenstelling tot goedkope stenen die uitvallen en nutteloos worden.
Werkt op Alles Scherp
Keukenmessen, santokumessen, koksmessen, zakmessen, scharen, beitels, houtbewerkingsgereedschap, zelfs bijlen. Als het een rand heeft, zullen deze stenen het slijpen.
Veilig en eenvoudig te gebruiken
De meegeleverde bamboebasis en siliconenmatten houden de stenen stevig op hun plaats - geen uitglijden, geen ongelukken. De hoekgeleider zorgt ervoor dat u elke keer de juiste hoek van 15-20° behoudt. Slijpen op waterbasis betekent geen dure oliën en eenvoudig schoonmaken met alleen water.
Levenslange kwaliteitsgarantie
Wij staan achter onze wetstenen. Als u niet helemaal tevreden bent met het resultaat, zorgen wij ervoor dat dit in orde komt.
Hoe u aan de slag kunt gaan
- Geniet - Dompel stenen gedurende 5 minuten onder in schoon water
- Positie - Plaats de steen op een bamboebasis met een siliconenmat eronder
- Verscherpen - Begin met de juiste korrel, houd een hoek van 15-20° aan
- Pools - Vooruitgang door fijnere korrels voor spiegelafwerking (5-20 minuten per korrel)
- Schoon - Na gebruik afspoelen met water, geen chemicaliën nodig
Welke korrel moet ik gebruiken?
Korrel 400 - Voor beschadigde messen met kerven, spanen of zeer botte randen
1000 korrel - Uw uitgangspunt voor regelmatig slijpen en het creëren van een scherpe snede
Korrel 3000 - Voor het verfijnen van randen en het bereiken van professionele scherpte
Korrel 8000 - Eindpolijstmiddel voor spiegelgladde randen die moeiteloos door voedsel snijden
Afmetingen:
Steen: 180 mm × 60 mm × 28 mm
Basis: 216 mm × 96 mm × 24 mm
Opmerking: Kleuren kunnen variëren
Transformeer saaie messen in precisiesnijgereedschappen
Dit complete tweestenen slijpsysteem brengt messen van beschadigd naar vlijmscherp.
De steen met korrel 400/1000 repareert en geeft versleten randen een nieuwe vorm, terwijl de steen met korrel 3000/8000 een spiegelgepolijste, professionele afwerking oplevert die moeiteloos door voedsel glijdt.
Wat is inbegrepen
- 1× Dubbelzijdige korrel 400/1000 (repareren en slijpen)
- 1× Dubbelzijdige korrel 3000/8000 (verfijnen en polijsten)
- Premium bamboe opbergbasis
- 2× Antislip siliconenmatten
- Meshoekgeleider voor perfecte resultaten
- Volledige handleiding
Waarom professionele koks voor deze wetstenen kiezen
Vier korrels, twee stenen, volledige controle
Het is niet nodig om tijdens het slijpen meerdere stenen te kopen of van uitrusting te wisselen. Begin met korrel 400 om krasjes te verwijderen, ga door tot korrel 1000 voor slijpen, verfijn met korrel 3000 en eindig met korrel 8000 voor dat haarklovende randje waar professionele keukens om vragen.
Gebouwd om tientallen jaren mee te gaan
Gemaakt van premium wit korund via 17 precisieproductieprocessen. Deze stenen zijn zeer duurzaam, corrosiebestendig en hittebestendig. Ze behouden hun vlakke oppervlak tijdens honderden slijpsessies - in tegenstelling tot goedkope stenen die uitvallen en nutteloos worden.
Werkt op Alles Scherp
Keukenmessen, santokumessen, koksmessen, zakmessen, scharen, beitels, houtbewerkingsgereedschap, zelfs bijlen. Als het een rand heeft, zullen deze stenen het slijpen.
Veilig en eenvoudig te gebruiken
De meegeleverde bamboebasis en siliconenmatten houden de stenen stevig op hun plaats - geen uitglijden, geen ongelukken. De hoekgeleider zorgt ervoor dat u elke keer de juiste hoek van 15-20° behoudt. Slijpen op waterbasis betekent geen dure oliën en eenvoudig schoonmaken met alleen water.
Levenslange kwaliteitsgarantie
Wij staan achter onze wetstenen. Als u niet helemaal tevreden bent met het resultaat, zorgen wij ervoor dat dit in orde komt.
Hoe u aan de slag kunt gaan
- Geniet - Dompel stenen gedurende 5 minuten onder in schoon water
- Positie - Plaats de steen op een bamboebasis met een siliconenmat eronder
- Verscherpen - Begin met de juiste korrel, houd een hoek van 15-20° aan
- Pools - Vooruitgang door fijnere korrels voor spiegelafwerking (5-20 minuten per korrel)
- Schoon - Na gebruik afspoelen met water, geen chemicaliën nodig
Welke korrel moet ik gebruiken?
Korrel 400 - Voor beschadigde messen met kerven, spanen of zeer botte randen
1000 korrel - Uw uitgangspunt voor regelmatig slijpen en het creëren van een scherpe snede
Korrel 3000 - Voor het verfijnen van randen en het bereiken van professionele scherpte
Korrel 8000 - Eindpolijstmiddel voor spiegelgladde randen die moeiteloos door voedsel snijden
Afmetingen:
Steen: 180 mm × 60 mm × 28 mm
Basis: 216 mm × 96 mm × 24 mm
Opmerking: Kleuren kunnen variëren
Standard Delivery (7-10 business days*)
- Free Shipping on all orders
-
Please note, standard delivery may take longer for remote locations. - Gift cards are sent via standard delivery.
No - these are water stones, not oil stones. Simply soak them in clean water for 5 minutes before use and keep the surface wet while sharpening. No oils, no chemicals, no mess. Clean with water after each use.
The angle guide helps you maintain a consistent 15-20° angle, which is ideal for most kitchen knives, including Japanese and Western styles. You can adjust within this range by changing how you hold the knife against the guide.
How to Use A Whetstone Angle Guide
Yes! These whetstones work on any blade - chef knives, santoku, pocket knives, scissors, chisels, woodworking tools, and even axes. The versatile grit range handles everything from heavy repair to fine polishing.
With proper care, decades. Unlike cheap whetstones that wear unevenly, our premium corundum stones maintain their surface integrity through hundreds of sharpening sessions.
Yes - they serve different purposes. The 400/1000 handles repair and general sharpening, while the 3000/8000 creates the polished, professional edge. Think of it as the difference between sanding wood with coarse then fine sandpaper.
Home cooks: every 2-3 months with regular honing.
Professional use: monthly. If your knife won't slice a tomato skin cleanly, it's time to sharpen it.
Absolutely. The included angle guide and instruction manual make it straightforward. Most customers achieve excellent results on their first attempt.
How to use the knife sharpening stone:
-
Step 1.
Soak the whetstone in water for 5 minutes to absorb the water before use.
-
Step 2.
Place the sharpening stone on the platform and the knife needs to be at a 10~30 degree angle.
-
Step 3.
First, sharpen the blade by rough grinding at 1000, grit for 5-10 minutes.
-
Step 4.
Then use a 3000, or 8000 gritstone to strengthening the blade, grinding for 5-20 minutes.
We also have several article covering Whetstones in more detail:
Which Grit Should I Use?
The Pros love our knives too
Francesco Arena
Regina Elena 57
Rimini, Italy
Alessandro Fiacco
Singer Palace
Rome, Italy
Gaetano Farucci
London, England
Edisson Restreo Hernandez
Las Chilmoleras
Oaxaca, Mexico
Julian George Howells
Merchant Navy C.O.C,
Worldwide
Ross Gregor
Masterchef UK,
Edinburgh, Scotland
Alessandro Sana
Cacciari,
London, England
