Als je een elektrisch mes hebt, weet je hoe efficiënt deze gereedschappen kunnen zijn en hoeveel moeite ze kunnen redden bij het snijden van vlees. Rond Kerstmis of zelfs voor een Zondag lunch, mijn vader zou zijn elektrische mes altijd eruit hebben. Het geluid van deze messen die whirring doen, doet me gewoon denken aan de tijd van het gezin.Maar als je je bestuurt elektrisch Mesmessen om op hun best te presteren, dan moet je, net als het mes van elke chef -kok, goed voor ze zorgen. Een van de belangrijkste dingen die u kunt doen, is het mes leuk houden en scherp. Maar omdat deze worden aangedreven, gekartelde messen, worstelen veel mensen met hoe ze ze effectief kunnen scherpen.
Maar raak niet in paniek. Als het tijd is om scherpen jouw elektrisch mes Dan hebben we alle informatie waarnaar u op zoek bent geweest. Met deze gids heb je vol vertrouwen verscherping Je elektrische mes in een mum van tijd überhaupt ... nou ja, de tijd die je in ieder geval kost om te lezen.
Inhoudsopgave
Wat is een elektrisch mes?
Een elektrisch mes is vergelijkbaar met een handmatig gekarteld mes. Dit lijkt misschien een voor de hand liggende observatie, maar het is belangrijk om grip te krijgen op precies waar we hier mee werken. Inzicht in dit zal ons helpen om ons gebruiksvoorwerpen beter te behouden.In tegenstelling tot normaal gekartelde messen zoals een vleesmes of broodmes, deze worden aangedreven door elektriciteit. De messen zijn bevestigd aan een deel dat een elektromotor bevat, maar ze kunnen worden verwijderd wanneer u ze moet reinigen of onderhouden of zelfs voor opslag.
Het mooie van elektrisch messen is dat de motor het mes in een heen en weer snijbeweging drijft. Dit betekent dat u geen energie hoeft uit te oefenen bij het snijden door vlees. Dat gezegd hebbende, er is niets enorm verschillend tussen deze messen en elk ander type getand mes. Het goede hiervan is dat je ze op dezelfde manier kunt scherpen!
Is er iets speciaals aan het slijpen van een elektrisch mes -mes?
De vraag op ieders lippen is hoe het met jou scherpen Een elektrische gekartelde rand? Nou, we hebben goed nieuws. Omdat deze messen hetzelfde zijn als alle andere gekartelde messen, is het slijpproces precies hetzelfde.
Dat gezegd hebbende, dit is een behoorlijk tijdrovende methode van verscherping Dus veel mensen brengen graag hun messen naar een professional. Als je iemand vraagt over het slijpen van een gekarteld mes, zullen ze je waarschijnlijk vertellen dat ze het haten om het te doen vanwege hoe eentonig het is, maar het is zeker niet moeilijk.
We zullen u gedetailleerde informatie verstrekken over hoe u uw elektrische mesbladen later in deze gids kunt scherpen.
Moet ik mijn elektrische messen slijpen?
Als u elektrisch gebruikt snijwerk Mes, of het nu recht is of gekarteld, het zal uiteindelijk saai worden. Dit geldt ook voor elektrische en handmatige messen. Er is gewoon niet weg van het feit dat je je messen moet onderhouden om een scherp mes te garanderen.Het goede van gekartelde elektrische messen is dat ze niet de neiging hebben om niet te gaan saai Zo snel als messen met een rechte randen, zodat je er veel meer gebruik van krijgt tussen slijpen. Er zijn mensen die je zullen vertellen dat je dat nooit hoeft te doen scherpen Een gekarteld mes maar negeer dit advies omdat het gewoon niet waar is.
Veel fabrikanten zullen u aansporen om de messen te vervangen in tegenstelling tot het slijpen van ze, maar dat is grotendeels een geldverlenende truc en het slijpen van ze zal u veel meer toepassingen uit de messen geven.
Maar vervanging is echt het enige alternatief voor verscherping Uw elektrische mesmessen. De meeste fabrikanten bieden vervangingen, zodat u de hele eenheid niet hoeft te vervangen, alleen de messen. Dit kost echter kosten, dus het is waarschijnlijk beter om wat tijd op een zaterdagmiddag opzij te zetten en de klus te klaren.
Hoe een elektrisch mes te slijpen
Als u uw elektrisch moet slijpen mes Bladen, je hebt twee hoofdopties. U kunt een handmatige slijpstang of een elektrische messlijper gebruiken. We hebben onlangs een gids geschreven over het kiezen van het beste slijpsysteem dat u hier kunt vinden.
Met behulp van een elektrische messlijper
Voordat u begint te slijpen, is het echt belangrijk op te merken dat er verschillende soorten elektrische messlijper zijn. Het is van vitaal belang dat u de juiste kiest voor de messen waarmee u gaat werken.
Als je een elektrisch mes van zeer hoge kwaliteit hebt, raden we je ten zeerste aan om een elektrische messlijper te kiezen die net zo van goede kwaliteit is als je op deze manier de beste resultaten krijgt. We hebben horrorverhalen gehoord van uitzonderlijke elektrische messen die worden afgeslacht door een slijper van slechte kwaliteit. Het is het gewoon niet waard.
Je denkt misschien dat het moeilijk zou zijn om een goede kwaliteit te vinden elektrische slijper Als je er nog nooit een hebt gebruikt. De beste manier om te bepalen of iets het waard is, is om online beoordelingen te bekijken. Mensen zijn meestal brutaal eerlijk over dit soort dingen, dus je krijgt een heel goed idee van de kwaliteit.
Zorg er ook altijd voor dat de slijper die u kiest in staat is om het mes te slijpen waarmee u gaat werken. Als u een elektrische slijper gebruikt waarvoor niet is ontworpen gekartelde messen, je zult niet de resultaten behalen die je zoekt.
Stap 1
Voordat u begint met het slijpen van uw mes, is het van vitaal belang dat u het mes van kracht loskoppelt. Dit kan inhouden dat het uit de muur wordt losgekoppeld of de batterijen eruit haalt als het een draadloos mes is. Dit lijkt misschien gezond verstand, maar één te veel mensen hebben per ongeluk het mes aangesloten en de ramp gevolgd.
Stap 2
Vervolgens moet u het mes uit het elektrische mes halen. Wanneer u dit doet, kunt u de toestand van het mes controleren. In sommige gevallen hoeft het misschien niet te worden geslepen, maar simpelweg vervangen. Dit zal uiteindelijk gebeuren, dus je wilt zoeken naar dingen als kraken en ernstig gebogen.
Stap 3
Neem je elektrische mes -mes en laat de scherpe zijde naar het holle deel van de slijper. U moet het mes nu zorgvuldig invoegen en ervoor zorgen dat het zo ver mogelijk in de slijper gaat.
Om te beginnen moet u de grofste gebruiken steen, vooral als er in het mes inkepingen zijn of het is erg saai geworden. Dit zal meer materiaal afnemen, dus het is belangrijk dat je je realiseert dat dit de levensduur van het mes zal verkorten. Daarom is het beter om vaker te slijpen.
Wanneer u een fijnere steen gebruikt, wordt de scherpte hersteld zonder dat u zoveel metaal moet uittrekken, waardoor uw mes een langer leven wordt gegeven.
Zodra het mes is ingebracht, zorg er dan voor dat het in contact blijft met de steen. Je moet wat druk voelen en het is essentieel om dit te behouden tijdens het slijpenproces.
Als je klaar bent om te beginnen, moet je beginnen met de hiel en het mes schuiven totdat je de punt bereikt. Zorg ervoor dat u in de juiste hoek blijft, maar voor het grootste deel zal dit ergens tussen zijn 15 en 20 graden. Om de beste resultaten te krijgen, wilt u het mes tot drie keer over de grove steen draaien.
Stap 4
Zodra je er een hebt gebracht chips En bramen op het mes, je kunt overstappen op een fijnere slijpsteen. De meeste elektrische messlijpers hebben verschillende slots voor de verschillende grutten, dus zorg ervoor dat u de juiste gebruikt.
Het proces is grotendeels hetzelfde als voorheen en het mes over de stenen rond twee of drie keer doorgeven. Deze fijnere stenen zullen de rand verfijnen en het uitpoetsen zodat je een prachtig scherpe afwerking hebt. Door dit te doen, helpt u het mes om langer zijn voorsprong te behouden, zodat u niet zo vaak hoeft te slijpen.
Stap 5
Nu je een mooi scherp elektrisch mes hebt, is het tijd om alles weer in elkaar te zetten. Voordat u de messen opnieuw inslaat, is dit een goed moment om ze schoon te maken en u kunt dit doen door ze af te vegen met een vochtig lap. Zorg ervoor dat er geen metalen stof blijft en dat u het mes grondig drogen als u klaar bent.
Nu kunt u het mes aan het handvat bevestigen en, als u alle batterijen eruit haalt, deze weer in plaatsen.
Met behulp van een slijpstang
Als u wat meer controle over het slijpproces wilt hebben, is een slijpstang een veel beter alternatief voor een elektrisch slijper. Het is echter de moeite waard om in gedachten te houden dat deze methode een beetje meer vaardigheid en oefening vereist en zeker meer tijdrovend is. Dat gezegd hebbende, als je eenmaal weet wat je doet, is het niet zo ingewikkeld als de meeste mensen zich voorstellen.Een ander geweldig ding over het gebruik van een slijpstang is dat je nergens in de buurt van zoveel metaal van het mes neemt. Dit betekent dat het in staat zal zijn om veel meer slijpersessies te ondergaan voordat het moet worden vervangen.
Stap 1
Zoals voorheen moet u ervoor zorgen dat u uw elektrische mes binnenstroomt voordat u probeert de messen te verwijderen. Dit is puur in het belang van de veiligheid, dus stop het mes of haal de batterijen eruit.
Stap 2
Nu moet u de blad Van het handvat. Het is mogelijk om het mes te slijpen terwijl het nog steeds wordt ingevoegd, vooral als u geen goed greeppunt hebt om het te verwijderen. U moet echter voorzichtiger zijn wanneer u het op deze manier doet.
Stap 3
Als u een mes met rechte randen gebruikt, dan loopt u de lengte van het mes langs de slijpstaaf. U moet ervoor zorgen dat u het mes onder een consistente hoek houdt met behoud van consistente druk.
Wanneer je de professionals dit ziet doen, houden ze meestal alles verticaal vast, maar voor amateurs is het meestal beter om alles horizontaal te houden, omdat je een betere controle hebt.
Maar omdat we werken met elektrische messen die grotendeels gekarteld zijn, zal het proces enigszins anders zijn. De snijpunten op de messen zijn eigenlijk tussen de serrations, dus je moet de slijpstang er rechtstreeks in krijgen voor de beste resultaten.
Zorg ervoor dat u de bewegingen overeenkomt met de serratie en zorgt opnieuw voor een consistente druk terwijl u ze allemaal scherpt. Dit is wat het slijpen van een elektrisch mes een veel meer tijdrovend proces maakt wanneer je het handmatig doet, maar je zult het ter plaatse kunnen krijgen, dus het is het vaak waard. Dat gezegd hebbende, het is bekend dat het een beetje nodig heeft oefening Dus zorg ervoor dat je jezelf voldoende tijd geeft en schop jezelf niet als je het de eerste keer niet goed krijgt.
Stap 4
Nu je klaar bent, is het tijd om het mes schoon te maken. Met dezelfde methode die we hierboven hebben besproken met een vochtige doek en ervoor zorgen dat het mes volledig droog is.
Om het mes te testen, kunt u het gebruiken om een stuk fruit, brood of ander voedsel te snijden. Hoewel dit snijvlees niet nabootst, geeft het je een goed idee van hoe scherp het mes is. Laat je nooit in de verleiding komen om de scherpte te testen door je vinger langs het mes te laten lopen. Dit zal leiden tot een blessure.
Tips voor veilig elektrisch messlijpen
Het mooie van het slijpen van een elektrisch mes is dat het geen ingewikkeld proces is. Hoewel het doet met een slijpstaaf is een beetje complexer, is het niets dat zelfs de meest onervaren persoon na een paar pogingen niet zijn hoofd kon krijgen. Maar een ding dat je absoluut in gedachten moet houden, is dat je werkt met iets dat je zou kunnen pijn doen, zodat het essentieel is om het volgende te houden veiligheidstips in gedachten.
● Zorg er altijd voor dat uw mes is losgekoppeld van stroom voordat u onderhoud uitvoert.
● Probeer het slijpproces niet te haasten. Het is beter om een beetje extra tijd door te brengen en het goed te krijgen dan te haasten en mogelijk jezelf te verwonden of je messen te beschadigen.
● Zorg er bij het slijpen voor dat uw handen schoon zijn. Ze moeten vrij zijn van water en olie, omdat deze dingen een sliprisico kunnen zijn.
● Probeer nooit het mes rechtstreeks aan te raken. Er zijn andere manieren om te testen hoe scherp het is.
● Gebruik alleen messlijpers van hoge kwaliteit. Ja, het kan iets meer kosten, maar het is het waard voor betere resultaten en een veiligere ervaring.
Laatste gedachten
Een elektrisch mes is een redder in nood als het gaat om het snijden van vlees, omdat het al het harde werk voor u zal doen. Het is echter essentieel om ervoor te zorgen dat je mes scherp blijft als je wilt dat het zo goed werkt als je zou verwachten. Als je je ooit hebt afgevraagd hoe je elektrische messen kunt scherpen, dan is het goede nieuws dat het vrij eenvoudig is.U kunt een slijpstang of een elektrische slijper gebruiken. Hoewel deze laatste gemakkelijker en handiger is, geeft de eerste je betere controle en is het minder hard op je messen.
