10 tips voor het koken van dit gerecht
-
Gebruik verse bosbessen voor de beste smaak, maar bevroren werken werken ook goed - ze ontdooien ze gewoon niet voordat je het beslag toevoegt.
-
Gooi de bosbessen in een beetje bloem om te voorkomen dat ze naar de bodem van de muffins zinken.
-
Overmix het beslag niet - ga totdat het net wordt gecombineerd om de muffins licht en luchtig te houden.
-
Laat het beslag 10 minuten rusten voor het bakken om te helpen met de muffin.
-
Gebruik een ijsschep om het beslag gelijkmatig in het muffinblik te verdelen.
-
Strooi grove suiker bovenop voor een knapperige topping in bakkerij.
-
Controleer Muffins een paar minuten voordat de timer afloopt om overbaking te voorkomen.
-
Bewaar muffins in een luchtdichte container op kamertemperatuur gedurende maximaal 3 dagen.
-
Warme overgebleven muffins in de magnetron gedurende 10-15 seconden om ze op te frissen.
-
Voeg een theelepel citroenschil toe voor een extra frisse, citrusachtige draai.
Serveer het met suggesties
-
Een warm kopje koffie of thee
-
Een kant van Griekse yoghurt en honing
-
Een motregen van ahornsiroop of honing voor extra zoetheid
-
Verse fruitsalade voor een uitgebalanceerd ontbijt
-
Een klodder boter of een klodder roomkaas
FAQ's
Vraag: Kan ik bevroren bosbessen gebruiken in plaats van vers bij het maken van bosbessenmuffins?
A: Ja! Zorg ervoor dat je ze niet ontdooid bent voordat je het beslag toevoegt om te veel vocht te voorkomen.
Vraag: Hoe bewaar ik bosbessenmuffins?
A: Bewaar in een luchtdichte container op kamertemperatuur gedurende maximaal 3 dagen, of in de koelkast gedurende een week.
Vraag: Kan ik bosbessenmuffins bevriezen?
A: Absoluut! Wikkel ze individueel in plasticfolie en bewaar in een luchtdichte tas voor maximaal 3 maanden. Verwarming voordat je het dient.
Vraag: Kan ik een ander type bloem gebruiken bij het maken van bosbessenmuffins?
A: U kunt de helft van de bloem vervangen door volkoren door een gezondere versie, maar ze kunnen dichter zijn.
