Tips voor het koken van chorizo taco's
-
Gebruik verse, rauwe Mexicaanse chorizo voor de beste smaak en textuur.
-
Verwijder de behuizing uit chorizo voor het koken om het gemakkelijker te maken om af te brokkelen.
-
Kook niet te gaar - Chorizo kan uitdrogen als het te lang op warmte wordt achtergelaten.
-
Warme tortilla's rechtstreeks over een open vlam voor verkoolde smaak en plichtigheid.
-
DICE toppings vooruit voor een snelle en gladde taco -montage.
-
Voeg een scheutje limoen toe voordat je het eten om de smaak op te fleuren.
-
Voor extra crunch, toast de tortilla's licht in olie.
-
Giet overtollig vet af van chorizo als het te vettig lijkt.
-
Meng gekookte aardappelen of zwarte bonen om de vulling verder te strekken.
-
Koppel met verschillende salsa's voor variëteit - verde, roja, chipotle of ananas.
Serveer het met suggesties
-
Kant van Mexicaanse rijst of koriander-limoen rijst
-
Refriole of zwarte bonen
-
Verse guacamole en tortilla chips
-
Gegrilde street maïs (elote)
-
Mexicaanse crema of zure room
-
Ingelegde jalapeños of wortelen
-
Een koude Mexicaanse pils of Michelada
-
Gesneden radijs en komkommer met chili-limoen kruiden
-
Mango salsa voor zoetheid
-
Geroosterde Nopales (Cactus Paddles)
FAQ's
Vraag: Wat is het verschil tussen het Spaanse en Mexicaanse chorizo?
A: Het Spaanse chorizo is genezen en klaar om te eten, terwijl de Mexicaanse chorizo rauw is en moet worden gekookt.
Vraag: Kan ik deze in plaats daarvan met bloemtortilla's maken?
A: Ja, hoewel maistortilla's meer traditioneel zijn, werken bloemtortilla's ook goed.
Vraag: Kan ik dit gerecht van tevoren maken?
A: Ja, je kunt de chorizo van tevoren koken en opnieuw verwarmen voordat je de taco's monteert.
Vraag: Zijn Chorizo Tacos pittig?
A: Mexicaans chorizo heeft een beetje warmte, maar het is meestal niet overweldigend. Kies mild of kruidig op basis van voorkeur.
Vraag: Kan ik deze taco's zuivelvrij maken?
A: Absoluut-sla de kaas over of gebruik een alternatief voor zuivelvrij.
Vraag: Hoe voorkom ik dat tortilla's breken?
A: Verwarm ze goed en stapel ze in indien nodig dubbel voor extra ondersteuning.
Vraag: Kan ik gekookte chorizo bevriezen?
A: Ja, bewaar gekookte chorizo in een luchtdichte container in de vriezer gedurende maximaal 2 maanden.
Vraag: Welke toppings werken het beste?
A: Ui, Cilantro, Avocado, Queso Fresco, ingelegde uien en een motregen van salsa.
Vraag: Wat is de beste salsa voor Chorizo Tacos?
A: Salsa Verde voegt Tang toe, terwijl Chipotle Salsa rokerigheid brengt - beide zijn geweldige keuzes.
Vraag: Zijn chorizo taco's glutenvrij?
A: Ja, als u gecertificeerde glutenvrije maïstortilla's gebruikt en het chorizo-label controleert.
