Blog
Anatomie van een kokmes
Leer de verschillende delen van de anatomie van een mes en hun beoogde doel ...
Anatomie van een kokmes
Leer de verschillende delen van de anatomie van een mes en hun beoogde doel ...
How Are messen Made?
Met een kok-mes van goede kwaliteit kunt u uw maaltijden gemakkelijk gemakkelijker voorbereiden. Maar heb je ooit nagedacht over hoe je mes is gemaakt en wat er in zijn constructie...
How Are messen Made?
Met een kok-mes van goede kwaliteit kunt u uw maaltijden gemakkelijk gemakkelijker voorbereiden. Maar heb je ooit nagedacht over hoe je mes is gemaakt en wat er in zijn constructie...
Linkshandige messen - Wat is het verschil en he...
Als u overwegen in een aantal linkshandige messen te beleggen, maar niet helemaal zeker bent van de verschillen en of het de moeite waard zal zijn, bent u op de...
Linkshandige messen - Wat is het verschil en he...
Als u overwegen in een aantal linkshandige messen te beleggen, maar niet helemaal zeker bent van de verschillen en of het de moeite waard zal zijn, bent u op de...
Tang - Waarom is dit belangrijk?
Mesgrepen zijn een zeer belangrijk onderdeel van Japanse chef-kokmessen. Men zou zelfs kunnen zeggen dat ze belangrijker zijn dan het mes! Japanse chef-koks hebben een comfortabel meshendel nodig dat niet...
Tang - Waarom is dit belangrijk?
Mesgrepen zijn een zeer belangrijk onderdeel van Japanse chef-kokmessen. Men zou zelfs kunnen zeggen dat ze belangrijker zijn dan het mes! Japanse chef-koks hebben een comfortabel meshendel nodig dat niet...
Het juiste Japanse mes slijpende hoek | Het zal...
Als u niet zeker weet met welke hoek u nodig hebt om uw Japanse mes te slijpen, dan gaan we niet alleen over hoe u de perfecte voorsprong in dit...
Het juiste Japanse mes slijpende hoek | Het zal...
Als u niet zeker weet met welke hoek u nodig hebt om uw Japanse mes te slijpen, dan gaan we niet alleen over hoe u de perfecte voorsprong in dit...
Wat is Pakkawood? Waarom Japanse messen het geb...
Pakkawood is een hout- en harscomposiet die voornamelijk is ontworpen voor duurzaamheid en veerkracht tot slijtvast gebruik. Pakkawood is zeer bestand tegen zowel warmte als vocht, waardoor het een ideaal...
Wat is Pakkawood? Waarom Japanse messen het geb...
Pakkawood is een hout- en harscomposiet die voornamelijk is ontworpen voor duurzaamheid en veerkracht tot slijtvast gebruik. Pakkawood is zeer bestand tegen zowel warmte als vocht, waardoor het een ideaal...
Waarom hebben koksmessen koksels (wat doen ze?)
Smeerples lijkt misschien niet op een koksmes en je zult merken dat niet elke chef-kok of kookthousiast kiest om ze te gebruiken en als ze snijden gemakkelijker maken, waarom zijn...
Waarom hebben koksmessen koksels (wat doen ze?)
Smeerples lijkt misschien niet op een koksmes en je zult merken dat niet elke chef-kok of kookthousiast kiest om ze te gebruiken en als ze snijden gemakkelijker maken, waarom zijn...
Is een houten saya de beste manier om een mes...
Als het gaat om de bewaring van je meest gewaarde bestek, spreekt het vanzelf dat we ze willen beschermen tegen mogelijke schade. Een mes van goede kwaliteit garandeert een overeenkomstig...
Is een houten saya de beste manier om een mes...
Als het gaat om de bewaring van je meest gewaarde bestek, spreekt het vanzelf dat we ze willen beschermen tegen mogelijke schade. Een mes van goede kwaliteit garandeert een overeenkomstig...
Kun je een messenblok gebruiken om Japanse chef...
Messenblokken zijn een handige opslagmethode voor uw Japanse chef-kokmessen. Ze zijn ongelooflijk populair onder thuiskoks en professionele chef-koks - en om een goede reden. In dit artikel zullen we kijken...
Kun je een messenblok gebruiken om Japanse chef...
Messenblokken zijn een handige opslagmethode voor uw Japanse chef-kokmessen. Ze zijn ongelooflijk populair onder thuiskoks en professionele chef-koks - en om een goede reden. In dit artikel zullen we kijken...
Japanse mesverzorging | Complete chef-kok mes z...
We hebben deze gids samengesteld die niet alleen het belang van Japanse mesverzorging omvat, maar ook alles wat u moet doen om de kwaliteit van deze keukenactiva te behouden.
Japanse mesverzorging | Complete chef-kok mes z...
We hebben deze gids samengesteld die niet alleen het belang van Japanse mesverzorging omvat, maar ook alles wat u moet doen om de kwaliteit van deze keukenactiva te behouden.
Kun je een elektrische messenslijper gebruiken ...
Met behulp van een elektrische messenslijper is een geweldige manier voor beginners om hun Japanse chef-kokmessen veilig aan te scherpen, maar het is echter geen eenvoudige oplossing en heeft verschillende...
Kun je een elektrische messenslijper gebruiken ...
Met behulp van een elektrische messenslijper is een geweldige manier voor beginners om hun Japanse chef-kokmessen veilig aan te scherpen, maar het is echter geen eenvoudige oplossing en heeft verschillende...
How Are Damascus Patterns Gevormd | Doen ze die...
Damascus Steel and Pattern-Lassen Damascus Steel zijn twee heel verschillende dingen die vaak in de war zijn om hetzelfde te zijn. Met dit in gedachten willen we in dit artikel...
How Are Damascus Patterns Gevormd | Doen ze die...
Damascus Steel and Pattern-Lassen Damascus Steel zijn twee heel verschillende dingen die vaak in de war zijn om hetzelfde te zijn. Met dit in gedachten willen we in dit artikel...
Hoe roest te verwijderen uit keukenmessen
Roestverwijdering uit een Japans chef-kokmes kan een relatief snelle en moeiteloze taak zijn, afhankelijk van hoeveel roest op het mes is gevormd. In dit artikel gaan we een aantal van...
Hoe roest te verwijderen uit keukenmessen
Roestverwijdering uit een Japans chef-kokmes kan een relatief snelle en moeiteloze taak zijn, afhankelijk van hoeveel roest op het mes is gevormd. In dit artikel gaan we een aantal van...
3 Geschikte methoden voor Japanse messenopslag
Als het gaat om precieze snijprestaties, is de juiste opslag van uw Japanse mes van hetzelfde belang voor reiniging en onderhoud. In dit artikel gaan we naar 3 geschikte methoden...
3 Geschikte methoden voor Japanse messenopslag
Als het gaat om precieze snijprestaties, is de juiste opslag van uw Japanse mes van hetzelfde belang voor reiniging en onderhoud. In dit artikel gaan we naar 3 geschikte methoden...
Kun je chef-kokmessen plaatsen in de vaatwasser...
Je bent misschien behoorlijk verrast om te horen dat het mes van een chef-kok niet in een vaatwasser mag worden gebruikt, maar er zijn verschillende redenen waarom dit schadelijk kan...
Kun je chef-kokmessen plaatsen in de vaatwasser...
Je bent misschien behoorlijk verrast om te horen dat het mes van een chef-kok niet in een vaatwasser mag worden gebruikt, maar er zijn verschillende redenen waarom dit schadelijk kan...