Blog

Single Bevel vs Double Bevel -messen: wat is he...
Wanneer u winkelt voor keukenmessen, of een ander soort mes, is het wat dat betreft, een van de dingen die u vaak tegenkomt, de schuine van het mes. Als je...
Single Bevel vs Double Bevel -messen: wat is he...
Wanneer u winkelt voor keukenmessen, of een ander soort mes, is het wat dat betreft, een van de dingen die u vaak tegenkomt, de schuine van het mes. Als je...

Wat is het beste messlijpsysteem?
Geen twee keukens zijn hetzelfde, dus als u op zoek bent naar het beste messensysteem, zijn we hier om alles uit te leggen wat u moet weten. We dekken de...
Wat is het beste messlijpsysteem?
Geen twee keukens zijn hetzelfde, dus als u op zoek bent naar het beste messensysteem, zijn we hier om alles uit te leggen wat u moet weten. We dekken de...

Heb ik echt een paring -mes nodig?
Hoewel het paringmes misschien de kleinste van het stel is, kleiner, zelfs dan het mes voor nut, wil dat niet zeggen dat het geen wereld van toepassingen heeft. In deze...
Heb ik echt een paring -mes nodig?
Hoewel het paringmes misschien de kleinste van het stel is, kleiner, zelfs dan het mes voor nut, wil dat niet zeggen dat het geen wereld van toepassingen heeft. In deze...

Santoku vs Gyuto: Wat heb ik nodig?
Het Santoku -mes heeft een platte punt en een korter mes; Het wordt over het algemeen gebruikt voor het snijden van groenten en groenten en het maken van rechte sneden....
Santoku vs Gyuto: Wat heb ik nodig?
Het Santoku -mes heeft een platte punt en een korter mes; Het wordt over het algemeen gebruikt voor het snijden van groenten en groenten en het maken van rechte sneden....

Hebben messen een valse voorsprong?
Er zijn verschillende redenen waarom u misschien een valse rand op een mes ziet. Normaal gesproken worden ze gevonden op clippuntbladen, maar het is mogelijk om ze toe te voegen...
Hebben messen een valse voorsprong?
Er zijn verschillende redenen waarom u misschien een valse rand op een mes ziet. Normaal gesproken worden ze gevonden op clippuntbladen, maar het is mogelijk om ze toe te voegen...

Hoe lang drijf ik een whetstone?
Als het gaat om het slijpen van messen, is een van de meest geliefde gereedschappen de whetstone. Slijpende stenen bieden een effectieve manier om saaie messen te veranderen in iets...
Hoe lang drijf ik een whetstone?
Als het gaat om het slijpen van messen, is een van de meest geliefde gereedschappen de whetstone. Slijpende stenen bieden een effectieve manier om saaie messen te veranderen in iets...

Hoe u een whetstone hoekgids kunt gebruiken
Het is zo belangrijk om je messen scherp te houden. Als u geen scherpe rand behoudt, je messen presteren ook niet en kunnen zelfs gevaarlijk zijn. Maar het kan lastig...
Hoe u een whetstone hoekgids kunt gebruiken
Het is zo belangrijk om je messen scherp te houden. Als u geen scherpe rand behoudt, je messen presteren ook niet en kunnen zelfs gevaarlijk zijn. Maar het kan lastig...

Waarom heb ik een broodmes nodig?
Er zijn zoveel verschillende soorten messen en wanneer u in de keuken werkt, kan het een beetje verwarrend zijn over welke u nodig hebt en welke niet zo essentieel zijn....
Waarom heb ik een broodmes nodig?
Er zijn zoveel verschillende soorten messen en wanneer u in de keuken werkt, kan het een beetje verwarrend zijn over welke u nodig hebt en welke niet zo essentieel zijn....

Hoe kan water een mes beschadigen?
Het is ongelooflijk belangrijk om te weten hoe je je messen goed kunt onderhouden. Velen van jullie hebben tenslotte een aanzienlijk bedrag betaald om te investeren in een kwaliteitsmesset en...
Hoe kan water een mes beschadigen?
Het is ongelooflijk belangrijk om te weten hoe je je messen goed kunt onderhouden. Velen van jullie hebben tenslotte een aanzienlijk bedrag betaald om te investeren in een kwaliteitsmesset en...

Houten snijplanken: wat zijn de voordelen en ve...
Wanneer u voedsel in de keuken bereidt, zijn kwaliteitsmessen zoals een Japanse messenset essentieel. Maar hoewel ze het grootste deel van het werk doen, zijn ze vaak nutteloos zonder een...
Houten snijplanken: wat zijn de voordelen en ve...
Wanneer u voedsel in de keuken bereidt, zijn kwaliteitsmessen zoals een Japanse messenset essentieel. Maar hoewel ze het grootste deel van het werk doen, zijn ze vaak nutteloos zonder een...

Mes Rack vs Knife Block: wat is het beste?
Je messen in de keukenlade houden met gereedschappen zoals bestek, serveren lepels, rollende spelden en allerlei andere dingen zal waarschijnlijk beschadigen hen. Telkens wanneer het mes tegen een ander item slaat,...
Mes Rack vs Knife Block: wat is het beste?
Je messen in de keukenlade houden met gereedschappen zoals bestek, serveren lepels, rollende spelden en allerlei andere dingen zal waarschijnlijk beschadigen hen. Telkens wanneer het mes tegen een ander item slaat,...

Kun je reizen met keukenmessen in ingecheckte b...
Het spreekt voor zich dat het gewoon een goed idee is om gewoon met een mes op een vliegtuig te lopen. Maar hoe krijg je je keukenmessen van A naar...
Kun je reizen met keukenmessen in ingecheckte b...
Het spreekt voor zich dat het gewoon een goed idee is om gewoon met een mes op een vliegtuig te lopen. Maar hoe krijg je je keukenmessen van A naar...

Wat is Damascus Steel?
Als je een van onze vorige mesgidsen hebt gelezen, ben je misschien de term tegengekomen Damascus staal. Dit is een materiaal dat wordt gebruikt om messen te maken, maar het is veel...
Wat is Damascus Steel?
Als je een van onze vorige mesgidsen hebt gelezen, ben je misschien de term tegengekomen Damascus staal. Dit is een materiaal dat wordt gebruikt om messen te maken, maar het is veel...

Damascus staal versus roestvrij staal: wat is h...
Als het gaat om het kopen van een Japans keukenmes van goede kwaliteit, zijn er veel dingen die u moet overwegen. Maar een van de belangrijkste factoren is het type...
Damascus staal versus roestvrij staal: wat is h...
Als het gaat om het kopen van een Japans keukenmes van goede kwaliteit, zijn er veel dingen die u moet overwegen. Maar een van de belangrijkste factoren is het type...

Tien must-know feiten over Japanse keukenmessen
Het gebruik van een set kwaliteitsvolle Japanse stalen keukenmessen is absoluut de weg vooruit, maar zelfs als je dit soort messen al jaren gebruikt, is er altijd iets dat je...
Tien must-know feiten over Japanse keukenmessen
Het gebruik van een set kwaliteitsvolle Japanse stalen keukenmessen is absoluut de weg vooruit, maar zelfs als je dit soort messen al jaren gebruikt, is er altijd iets dat je...

Schaad ik mijn messen?
Alle koks hebben een scherp mes nodig, en door goed voor je messen te zorgen, met normaal gebruik, moeten ze je vele jaren van dienst zijn, vooral als je investeert...
Schaad ik mijn messen?
Alle koks hebben een scherp mes nodig, en door goed voor je messen te zorgen, met normaal gebruik, moeten ze je vele jaren van dienst zijn, vooral als je investeert...

Whetstone Essentials - Wat moet ik weten?
Wat is een slijpende steen en Hoe gebruik je het? In deze gids dekken we de basis, zodat u uw whetstone kunt leren kennen en het maximale uit kunt halen,...
Whetstone Essentials - Wat moet ik weten?
Wat is een slijpende steen en Hoe gebruik je het? In deze gids dekken we de basis, zodat u uw whetstone kunt leren kennen en het maximale uit kunt halen,...

Wat is de Rockwell Hardness Scale?
Wanneer u keukenmessen koopt, en andere items gemaakt van metaal, je bent misschien geconfronteerd met details over de Rockwell Hardness Scale. Maar wat betekent dit? Het is zeker iets dat...
Wat is de Rockwell Hardness Scale?
Wanneer u keukenmessen koopt, en andere items gemaakt van metaal, je bent misschien geconfronteerd met details over de Rockwell Hardness Scale. Maar wat betekent dit? Het is zeker iets dat...