Blog
Damascus Steel vs roestvrij staal: wat is het b...
Als het gaat om het kopen van een Japanse keukenmes van goede kwaliteit, zijn er veel dingen die je moet overwegen. Maar een van de belangrijkste factoren is het type...
Damascus Steel vs roestvrij staal: wat is het b...
Als het gaat om het kopen van een Japanse keukenmes van goede kwaliteit, zijn er veel dingen die je moet overwegen. Maar een van de belangrijkste factoren is het type...
Which Are the Must-Have Kitchen Knives?
Als je het leven gemakkelijker wilt maken als je kookt, dan zal het kiezen van een selectie van de messen van de roestvrij stalen chef-kok je helpen dat te bereiken....
Which Are the Must-Have Kitchen Knives?
Als je het leven gemakkelijker wilt maken als je kookt, dan zal het kiezen van een selectie van de messen van de roestvrij stalen chef-kok je helpen dat te bereiken....
How to Choose the Right Chef’s Knife
Het kiezen van het beste koksmesWant je keuken kan echter met uitdagingen worden voldaan, en als dit je eerste keer is, moet je ervoor zorgen dat je naar alle aspecten...
How to Choose the Right Chef’s Knife
Het kiezen van het beste koksmesWant je keuken kan echter met uitdagingen worden voldaan, en als dit je eerste keer is, moet je ervoor zorgen dat je naar alle aspecten...
Tien must-kent feiten over Japanse keukenmessen
Het gebruik van een set van kwaliteit Japanse stalen keukenmessen is absoluut de weg vooruit, maar zelfs als je al jaren dit soort messen gebruikt, is er altijd iets dat...
Tien must-kent feiten over Japanse keukenmessen
Het gebruik van een set van kwaliteit Japanse stalen keukenmessen is absoluut de weg vooruit, maar zelfs als je al jaren dit soort messen gebruikt, is er altijd iets dat...
Hoe scherpen je een gekarteld mes?
Het verscherpen van een gekartelde rand is niet hetzelfde als het slijpen van andere messen, En sommige mensen beschouwen het een beetje moeilijker en zeker tijdrovend.Maar maak je geen zorgen,...
Hoe scherpen je een gekarteld mes?
Het verscherpen van een gekartelde rand is niet hetzelfde als het slijpen van andere messen, En sommige mensen beschouwen het een beetje moeilijker en zeker tijdrovend.Maar maak je geen zorgen,...
Hoe je je mesvaardigheden en hak, plak en dobbe...
In deze handleiding zullen we u enkele handige tips geven die regelmatig worden gebruikt door chef-koks in het Japanse koken, over hoe u uw messen vasthoudt en uw techniek kunt...
Hoe je je mesvaardigheden en hak, plak en dobbe...
In deze handleiding zullen we u enkele handige tips geven die regelmatig worden gebruikt door chef-koks in het Japanse koken, over hoe u uw messen vasthoudt en uw techniek kunt...
Tips om je mesvaardigheden te verbeteren
Het hebben van een goede selectie van scherpe, hoogwaardige messen is een must, maar wetende hoe ze ze correct moeten gebruiken, kost tijd en geduld. Maar als je je vaardigheden...
Tips om je mesvaardigheden te verbeteren
Het hebben van een goede selectie van scherpe, hoogwaardige messen is een must, maar wetende hoe ze ze correct moeten gebruiken, kost tijd en geduld. Maar als je je vaardigheden...
Masterchef Finalist 2021, Mike Tomins, beschrij...
In maart 2021 zat Mike Tomkins op onze schermen deel aan de culinaire competitie van de BBC, Masterchef 2021. Aangezien Santokuknives een familiebedrijf is opgezet door twee broers met...
Masterchef Finalist 2021, Mike Tomins, beschrij...
In maart 2021 zat Mike Tomkins op onze schermen deel aan de culinaire competitie van de BBC, Masterchef 2021. Aangezien Santokuknives een familiebedrijf is opgezet door twee broers met...
Ben ik aan het beschadigen van mijn messen?
Alle chef-koks hebben een scherp mes nodig, en door goed voor je messen te zorgen, met normaal gebruik, moeten ze je vele jaren dienen, vooral als je investeert in een...
Ben ik aan het beschadigen van mijn messen?
Alle chef-koks hebben een scherp mes nodig, en door goed voor je messen te zorgen, met normaal gebruik, moeten ze je vele jaren dienen, vooral als je investeert in een...
Whetstone Essentials - Wat moet ik weten?
Wat is een slijpsteen en hoe gebruik je het? In deze gids bedekken we de basis, zodat u uw wetsteen kunt leren kennen en er het beste uithaalt om saaie...
Whetstone Essentials - Wat moet ik weten?
Wat is een slijpsteen en hoe gebruik je het? In deze gids bedekken we de basis, zodat u uw wetsteen kunt leren kennen en er het beste uithaalt om saaie...
Heb ik een slagermes nodig?
Van alle beschikbare messensets, kunt u een enkel, groot slagermes kopen in de hoop dat dit aan al uw behoeften van vleesbeurt voldoet. Terwijl deze messen superzuinig zijn, zijn ze...
Heb ik een slagermes nodig?
Van alle beschikbare messensets, kunt u een enkel, groot slagermes kopen in de hoop dat dit aan al uw behoeften van vleesbeurt voldoet. Terwijl deze messen superzuinig zijn, zijn ze...
Hoe monteer ik een magnetische meshouder?
Het kopen van een magnetische meshouder wordt geleverd met een hele wereld van voordelen. Uw messen zullen bijvoorbeeld altijd gemakkelijk te bereiken zijn, maar ze zullen er niet overal achterblijven...
Hoe monteer ik een magnetische meshouder?
Het kopen van een magnetische meshouder wordt geleverd met een hele wereld van voordelen. Uw messen zullen bijvoorbeeld altijd gemakkelijk te bereiken zijn, maar ze zullen er niet overal achterblijven...
Wat zijn de basismes en keukenveiligheidsregels?
De keuken is een verrassend gevaarlijke plaats en het is schokkend om te leren dat ongelukken in het huis de NHS kost een maar liefst £ 45 miljard per jaar!...
Wat zijn de basismes en keukenveiligheidsregels?
De keuken is een verrassend gevaarlijke plaats en het is schokkend om te leren dat ongelukken in het huis de NHS kost een maar liefst £ 45 miljard per jaar!...
Spotlight op het Nakiri - Japans groentemes
In deze gids zullen we je alles vertellen wat je moet weten over het Nakiri -mes -Japans groentemes; Waar het voor wordt gebruikt, waar het vandaan komt en waarom u...
Spotlight op het Nakiri - Japans groentemes
In deze gids zullen we je alles vertellen wat je moet weten over het Nakiri -mes -Japans groentemes; Waar het voor wordt gebruikt, waar het vandaan komt en waarom u...
Waarom zijn Japanse keukenmessen beter dan Euro...
Als u uw opties wegen en probeert u te beslissen over het beste mes voor uw keukenDan heb je het misschien versmald tot een Japans mes of een Europees mes;...
Waarom zijn Japanse keukenmessen beter dan Euro...
Als u uw opties wegen en probeert u te beslissen over het beste mes voor uw keukenDan heb je het misschien versmald tot een Japans mes of een Europees mes;...
Butternut Squash Soup: Hoe kan ik mijn mesvaard...
Het koken omvat zoveel meer dan alleen ingrediënten samen te stellen om een smakelijk gerecht te creëren. Veel van de vaardigheid ligt in de voorbereiding en dit omvat het krijgen...
Butternut Squash Soup: Hoe kan ik mijn mesvaard...
Het koken omvat zoveel meer dan alleen ingrediënten samen te stellen om een smakelijk gerecht te creëren. Veel van de vaardigheid ligt in de voorbereiding en dit omvat het krijgen...
Spotlight op het Kiritsuke -mes
Japan staat bekend om zijn verbazingwekkende bladproductie. Van het Mighty Samurai-zwaard tot het nederige keukenmes, dit land produceert enkele van de meest indrukwekkende bladen op de planeet. Maar bij het...
Spotlight op het Kiritsuke -mes
Japan staat bekend om zijn verbazingwekkende bladproductie. Van het Mighty Samurai-zwaard tot het nederige keukenmes, dit land produceert enkele van de meest indrukwekkende bladen op de planeet. Maar bij het...
Wat is de Rockwell Hardheid Scale?
Als je keukenmessen koopt, en andere items gemaakt van metaal, bent u mogelijk geconfronteerd met details over de Rockwell-hardheidsschaal. Maar wat betekent dit? Het is zeker iets dat zelfs de...
Wat is de Rockwell Hardheid Scale?
Als je keukenmessen koopt, en andere items gemaakt van metaal, bent u mogelijk geconfronteerd met details over de Rockwell-hardheidsschaal. Maar wat betekent dit? Het is zeker iets dat zelfs de...