Krokante zelfgemaakte kipnuggets met gouden korst

 

10 tips voor perfecte kipnuggets

1. Snijd de kip gelijkmatig voor consistent koken.

2. Gebruik panko-paneermeel voor extra knapperigheid.

3. Kruid de bloem en het paneermeel royaal.

4. Maak de braadpan niet te vol; werk in batches.

5. Houd de olie op 350 ° F voor de knapperigste nuggets.

6. Laat ze uitlekken op keukenpapier om doorweekt te voorkomen.

7. Voeg Parmezaanse kaas toe aan paneermeel voor kaasnuggets.

8. Bak op 400 ° F als je een lichtere versie wilt.

9. Vries gepaneerde nuggets in voordat u ze gaat frituren voor het bereiden van maaltijden.

10. Controleer altijd of de kip inwendig een temperatuur van 165°F bereikt.

 

Serveer het met suggesties

• Klassieke ketchup of barbecuesaus

• Honing-mosterddip

• Ranch- of blauwe kaasdressing

• Zoete chili of sriracha-mayo voor kruidenliefhebbers

• Geserveerd met friet of naast een salade

 

Veelgestelde vragen

Vraag: Kan ik kipnuggets bakken in plaats van frituren?
EEN: Ja, bak 18-20 minuten op 400 ° F en draai halverwege om.

Vraag: Kan ik kippendijen gebruiken in plaats van borst?
EEN: Absoluut, dijen maken sappigere nuggets.

Vraag: Hoe maak ik nuggets glutenvrij?
EEN: Gebruik glutenvrije bloem en paneermeel.

Vraag: Kan ik zelfgemaakte nuggets invriezen?
EEN: Ja, brood ze, vries ze in op een bakplaat en bewaar ze vervolgens in diepvrieszakken gedurende maximaal 2 maanden.

Vraag: Welke olie is het beste voor het frituren van nuggets?
EEN: Neutrale oliën zoals canola-, groente- of arachideolie zijn ideaal.