Nakiri / Chukabocho stalen hakmes met volledige tang

Name: Nakiri / Chukabocho stalen hakmes met volledige tang
Brand: santokuknives
SKU: Nakiri001
Price: 82.95 EUR
Availability: InStock

€82,95 EUR

Verkoop Uitverkocht

Een met de hand gesmeed groentemes. Dubbelsnijdend mes met een hoog koolstofgehalte voor zuivere julienne- en brunoise-sneden, plus een veiligheidshoes voor opslag.

Productvarianten

×

Checkout today. Interest free.

Frequently Bought Together

Nakiri / Chukabocho stalen hakmes met volledige tang

€82,95
Add this
Wetsteenslijpstenen 400/1000 3000/8000

€70,95
Add this

Total Price: €153,90

Nakiri / Chukabocho (hakmes) mes mee een tweesnijdend lemmet en bijbehorende veiligheidsmesschede.

Door het rechte lemmet is dit mes uitstekend geschikt voor julienne en brunoise allumettesneden voor groenten. Het is ook een geweldig hulpmiddel voor het snijden van producten met een zeer harde schil en vlees.

Het met de hand gesmeed en geharde proces omvat het afschrikken, temperen en hameren. De blussende spattemperatuur is 780 graden en het temperen is 180 graden-200 graden, het eindresultaat levert een mes op met een levensduur van 15-20 jaar.

Het lemmet van hoog koolstofstaal zorgt voor een langdurig scherp mes.
De hoge hitteblustechniek verhoogt de duurzaamheid en slijtage van het mes.
Ideaal voor delicaat groentewerk of zwaar hakken.

Zorg ervoor dat u de messen goed schoon en droog houdt om roest of vlekken te voorkomen. Alleen handwas. Dit mes is niet geschikt voor het snijden van botten of diepvriesproducten.

Afmetingen:

Volledige lengte: 33 cm
Lengte mes: 18 cm
Bladbreedte: 10 cm (Het breedste punt)
Bladdikte: 4 mm
Netto gewicht: 435 gram

Description

Nakiri / Chukabocho (hakmes) mes mee een tweesnijdend lemmet en bijbehorende veiligheidsmesschede.

Door het rechte lemmet is dit mes uitstekend geschikt voor julienne en brunoise allumettesneden voor groenten. Het is ook een geweldig hulpmiddel voor het snijden van producten met een zeer harde schil en vlees.

Het met de hand gesmeed en geharde proces omvat het afschrikken, temperen en hameren. De blussende spattemperatuur is 780 graden en het temperen is 180 graden-200 graden, het eindresultaat levert een mes op met een levensduur van 15-20 jaar.

Het lemmet van hoog koolstofstaal zorgt voor een langdurig scherp mes.
De hoge hitteblustechniek verhoogt de duurzaamheid en slijtage van het mes.
Ideaal voor delicaat groentewerk of zwaar hakken.

Zorg ervoor dat u de messen goed schoon en droog houdt om roest of vlekken te voorkomen. Alleen handwas. Dit mes is niet geschikt voor het snijden van botten of diepvriesproducten.

Afmetingen: