Ons wordt verteld dat we onze vijf per dag moeten eten. Fruit en fruit zijn zo goed voor u en bieden u essentiële voedingsstoffen die uw lichaam laten werken zoals het zou moeten.Als je een hankering hebt voor fruit, is een ding dat je misschien hebt gemerkt, dat het bereiden van je favoriete fruit moeilijk kan zijn. Maar het is niet de schuld van de vrucht, dus laat dat je niet afschrikken. De reden dat u waarschijnlijk een uitdaging vindt, is dat u de juiste apparatuur niet gebruikt.
Het kiezen van de Beste messen Want fruit is essentieel als u schoon wilt, nauwkeurige sneden die het voedsel niet beschadigen.
In deze gids bespreken we de verschillende soorten roestvrij staal Bladen die perfect zijn voor het bereiden van een smakelijke fruitsalade, ongeacht hoe groot of klein je gekozen fruit zijn. Dus of je nu een watermeloenliefhebber bent, een druivenkenner of iemand die van raar en prachtige fruit houdt, we hebben de juiste messen voor je!
Inhoudsopgave
Wat is het beste mes voor grote vruchten?
Hoe groter de vrucht, hoe groter de mes Je gaat het nodig hebben. Het heeft geen zin om een enorme meloen aan te pakken met een schilmesje. Dit zal niet alleen extreem moeilijk zijn, maar het is ook gevaarlijk. Gelukkig zijn de twee beste messen voor Grote vruchten zijn iets dat de meeste mensen al in hun keuken hebben; Ja, we hebben het over het Santoku -mes en het goede oude chef -kokmes!
Santoku -mes
Kleinere messen, zoals het paringmes, zijn vaak een go-to voor mensen bij het snijden van fruit. Als je echter grotere items hebt zoals watermeloenen of ananas, zijn deze messen gewoon niet groot genoeg. In plaats daarvan moet u een Santoku mes dat meestal ongeveer zes tot acht centimeter is en je veel grotere reikwijdte geeft om grotere vruchten te snijden.Wat briljant is aan deze messen, is dat ze uitstekend zijn om fruit te vermijden die aan het mes vasthoudt. Als je ooit hebt geprobeerd fruit te snijden met een mes zonder divots, heb je misschien ontdekt dat je de plakjes van het mes moet slaan, maar dit zal niet het geval zijn met een Santoku.
Het is belangrijk om de juiste snijtechniek te gebruiken bij het gebruik van een Santoku Mes voor fruit omdat dit het efficiënter maakt en natuurlijk veiliger. Je moet de palm van je hand op de wervelkolom plaatsen terwijl je het mes door de vrucht duwt. Het voordeel hiervan is dat u een veel krachtigere snit krijgt en meer controle.
De meeste keukens zijn uitgerust met een Santoku Mes maar als je er geen hebt, zou je je geen zorgen moeten maken dat het kopen van er een een verspilling van geld zal zijn en dat je het alleen gaat gebruiken om fruit te snijden. Nogal Het tegenovergestelde. Santoku Messen zijn ongelooflijk veelzijdig en kunnen worden gebruikt voor alles, van fruit tot groenten, kaas, vlees en nog veel meer. Als je er een koopt, zul je merken dat je er vaak naar reikt bij het bereiden van allerlei voedingsmiddelen.
Het mes van de chef
Waar de Santoku -mes wordt beschouwd als een multifunctioneel hulpmiddel, de het mes van de chef gaat nog verder. Dit is een van de meest veelzijdige messen in de keuken en is te vinden in vrijwel elke messencollectie die je koopt. Natuurlijk kunt u ze ook individueel kopen.Een van de belangrijkste problemen die mensen hebben, is dat de koksmes heeft een vrij lang mes dat tot 13 centimeter aan het extreme einde van de dingen kan zijn. Sommige mensen vinden dat dit lange mes erg moeilijk te beheersen is, maar het is de moeite waard om in gedachten te houden dat er chef's messen zijn zo klein als 6 of 7 inch, zodat je iets kunt vinden dat je comfortabel gebruikt.
Het belangrijkste verschil tussen dit en een Santoku -mes is dat het mes van de chef een puntige punt heeft, terwijl de Santoku een afgeronde of vierkante punt heeft.
Deze messen bieden superieure efficiëntie als het gaat om het snijden van grote vruchten en een hele reeks andere dingen. Je gebruikt het mes van je chef -kok voor alles van snijden om te snijden en hakken. Zoek naar iets met een mes van ongeveer 7 tot 8 inch waardoor het mes een goed uitgebalanceerd en gemakkelijk te regelen zal voelen, maar het nog steeds geschikt maakt voor grotere items.
Bonusmes voor groot fruit - het broodmes
De naam brood Het mes is een beetje misleidend. Hoewel dit gekartelde mes ideaal is voor het snijden van broden en andere gebakken producten, is het ook geweldig als een groentemes en voor fruit met een dikke huid.Zij hebben een getand Blade dat het heel gemakkelijk maakt om door voedsel te snijden zonder ze te purken. Als het gaat om het doorsnijden van zoiets als een watermeloenhuid, geven de serraties veel grotere grip en zal de zaagbeweging met veel gemak doorsneden. Als u uzelf niet in de keuken wilt overbrengen, is dit een mes dat het overwegen waard is.
Wat is het beste mes voor kleiner fruit?
Net als grote vruchten vereisen kleine vruchten het gebruik van bepaalde soorten messen als u ze veilig en gemakkelijk wilt snijden. Er zijn een paar keuzes en nogmaals, het zijn messen die bijna iedereen thuis al zal hebben, zodat u zich geen zorgen hoeft te maken over het kopen van extra apparatuur.
Schilmesje
Santoku -messen en messen van chef zijn geweldig, maar ze zijn niet geschikt voor dingen als appels, aardbeien en andere kleine vruchten. Deze messen hebben veel kleinere messen, meestal tussen 2 en 4 inch en ze bieden uitstekende controle voor kleinere etenswaren.Nogmaals, je kunt dit dunne mes gebruiken voor al je favoriete kleine vruchten, maar paring Messen zijn veelzijdig genoeg voor andere dingen zoals het hakken van knoflook. Bovendien is een paringmes perfect voor het pellen van kleine vruchten zoals appels, peren en kiwi's.
De grootte van het paringmes dat u gebruikt, hangt af van met welke fruit u werkt, maar nogmaals, dit is iets waar de meeste keukens al mee zijn uitgerust en in veel gevallen hebben huishoudelijke koks er meer dan één paring mes. Als u dat niet doet, is het goede nieuws dat ze een van de meer betaalbare soorten messen zijn.
Hulpprogramma
Het mes van het nut is een van de beste multifunctionele keukenmessen en iets waar je vaak naar zult merken als het gaat om het snijden van fruit. Velen zouden het vergelijken met een chef -mes, alleen kleiner en het is ideaal voor vrijwel elk type klein fruit.Net als het Paring Knife, nutsvoorziening Messen gaan de bank niet breken, dus als je er nog geen hebt, is het gemakkelijk genoeg om er een te kopen. Het mes op deze messen is meestal iets langer dan een schilmesje, maar korter dan het mes van een chef -kok.
Dit scherpe mes is geweldig voor het snijden en afpellen van fruit en zal ook van pas komen voor een scala groenten, kruiden en ander voedsel.
Specialistische messen en andere apparatuur
Soms kan een normaal mes het gewoon niet snijden. Maar er zijn andere items die je kunt krijgen om snijdend fruit een cent te maken, zelfs als het voorheen als een uitdaging voelde. Hier zijn enkele tools waarin u zou kunnen overwegen te investeren als u een grote fruitliefhebber bent!
Grapefruitmes
Je hebt misschien een grapefruitmes gezien en je niet gerealiseerd waarvoor het is ontworpen. Deze messen hebben een gebogen roestvrijstalen mes waarmee u de grapefruitsegmenten uit de schil kunt verwijderen. Wat geweldig is aan deze messen is dat het gebruik ervan betekent dat je niet zoveel voedselverspilling krijgt als je zou doen als je zoiets als een mes gebruikt.
Tomatenmes
Tomaten kunnen notoir moeilijk te snijden zijn, maar er is een betere manier. Een tomatenmes heeft een gekartelde rand die veel beter is snij Door middel van delicate huid fruit zoals deze. De gekartelde rand zal niet zoveel kracht op de vrucht toepassen, waardoor het wordt vermeden.In plaats daarvan gebruikt het een zagende beweging die door de huid en zachtere inside komt zonder de vrucht te beschadigen. Wat geweldig is, is dat deze messen kunnen worden gebruikt voor een hele reeks andere ingrediënten, waaronder groenten, andere zachte fruit en kaas.
Meloenballer
OK, het is niet bepaald een mes, maar een meloenballer is het vermelden waard als het gaat om fruitvoorbereiding, omdat het een echte redder in nood kan zijn.Ik heb menig frustrerende minuut in de keuken doorgebracht om meloen vrij te maken van de dikke huid. Het is niet eenvoudig en het kan mooi zijn gevaarlijk Als u niet de juiste techniek gebruikt.
Maar als je eenmaal de meloen hebt gesneden om de sappige inners te onthullen, ben je veel beter om een meloenballer te gebruiken om het fruit te extraheren. Deze lijken erg op ijsschepjes, maar een stuk kleiner en kun je heerlijke meloenballen scheppen met zijn scherpe randen, zonder een mes in zicht!
Laatste gedachten
Het recht kiezen mes Voor het snijden van fruit is super belangrijk als je het werk gemakkelijk en veilig wilt doen. Er zijn zoveel messen om uit te kiezen dat het het goed kan maken om het goed te maken en veel mensen pakken gewoon wat het dichtst bij het dichtst is.Maar dit betekent dat je merkt dat je moet worstelen wanneer je eenvoudig een ander mes had kunnen kiezen en een heel andere ervaring had.
Over het algemeen wilt u een santoku of een chef -kok mes Voor groter fruit, terwijl een paringmes of nutsmes beter werkt voor klein fruit.
