Houten snijplanken: wat zijn de voordelen en verschillen?

Wanneer u voedsel in de keuken bereidt, zijn kwaliteitsmessen als een Japanse messenset zijn essentieel. Maar hoewel ze het grootste deel van het werk doen, zijn ze vaak nutteloos zonder een goede partner. Hiermee bedoelen we het snijplank.

Met behulp van een snijplank met je messen is zo belangrijk. Het beschermt niet alleen uw werkbladen tegen bepaalde schade, maar het voorkomt de blad van gaan dof ook te snel. Bovendien biedt het u een stabiel platform om uw voedsel te snijden, wat de keukenveiligheid enorm verhoogt.

In deze gids willen we bespreken waarom we denken dat een houtsnijbord een uitstekend hulpmiddel is. We zullen kijken naar de verschillende soorten hout waaruit u kunt kiezen en hoe dit essentiële accessoire uw maaltijdvoorbereiding ten goede komt!

Inhoudsopgave


Wat voor soort hout voor een snijplank?

Er zijn zoveel verschillende soorten hout beschikbaar, maar niet allemaal zijn geschikt voor alles, vooral als het gaat om keukenapparatuur. Daarom is het super belangrijk om te overwegen voor welk type hout je gaat. Laten we eens kijken naar enkele van de meest voorkomende en hun geschiktheid voor houten snijplanken.


Esdoorn

Maple is een ongelooflijk duurzaam hout, dus als u op zoek bent naar een kwaliteitsnijbord dat de tand des tijds zal doorstaan, is dit het! Wat meer is, het is erg resistent, dus zal er niet heel lang gekrast en gemarkeerd uitzien. Vanwege hoe zwaar het is, zal het ook veel verschillende opleveren snijden zonder beschadigd te raken.

U moet er echter rekening mee houden dat u, om uw esdoorn houten bord goed te onderhouden, deze regelmatig moet conditioneren.


Okkernoot

Een van de beste dingen van Walnut is hoe aantrekkelijk het is. Het heeft een unieke korrel en wanneer niet in gebruik is, ziet het er niet op zijn plaats op het keukenwerk.

Maar maar er is alleen maar goed uitzien, is Walnut ook briljant om je messen in goede staat te houden, omdat het veel zachter is. Het vlekt niet gemakkelijk en is behoorlijk duurzaam.

Het nadeel is het misschien niet in staat om bepaalde snijuitdagingen op te lossen, vooral die waarvoor je een beetje zwaarder moet zijn.


Kers

Als je een goed uitziend houten bord wilt, maar ook iets heel duurzaams nodig hebt, is Cherry een goede keuze. Het heeft een heerlijke kleur die de esthetiek van uw keuken stimuleert en tegelijkertijd resistent is zonder veel onderhoud.

Dat gezegd hebbende, vergeleken met sommige andere bossen, is deze weerstand iets lager. Dus hoewel het je goed van dienst zal zijn, moet Cherry misschien eerder worden vervangen dan zoiets als Maple.


Teak

Teak is een geweldige keuze als je iets onderhoudsonderhoud wilt. Het deukt niet gemakkelijk, vlek of kromt en u hoeft zelden iets anders te doen dan het schoon te houden. Dit is de reden waarom Teak een van de meest populaire keuzes is.

Maar je moet er rekening mee houden dat dit een heel hard hout is en dus zal het bijvoorbeeld niet zo zachtaardig zijn voor je messen als Walnut, bijvoorbeeld.


Beuken

Houdige planken droog houden is essentieel en Beech is hier geweldig voor, omdat het snel weggaat als het nat is. Bovendien, naarmate het ouder wordt, krijgt het een prachtig uiterlijk, wat geweldig is als je aantrekkelijke keukenaccessoires wilt. Wat meer is, Beech is een van de meer sanitaire bossen en zal van nature afschrikken bacterie.

Natuurlijk is er een nadeel zoals bij iets anders en dat is dat Beech veel meer onderhoud vereist dan andere soorten snijplank. Als je er niet voor zorgt, zal het niet duren zolang je had gehoopt.


Bamboe

Velen zouden Bamboo beschouwen als de beste keuze in termen van duurzaamheid, weerstand en waterdicht zijn. Het is zeer betaalbaar en ook een van de meer hygiënische opties als het gaat om hout.

Dat gezegd hebbende, moet je er rekening mee houden dat bamboe hogere niveaus van silica bevat. Dit betekent dat het niet zo zachtaardig zal zijn voor je messen, dus je moet ze misschien vaker verscherpen.


Wat zijn de voordelen van houten snijplanken?

Er is een voortdurend debat over of houten of plastic snijplanken de beste keuze zijn. Eerlijk gezegd zijn er voor- en nadelen voor zowel een hout als een plastic snijplank. Maar veel professionele chef -koks zweren bij hout en bieden het beste snijplank, en er is een goede reden hiervoor.

● Het meest voor de hand liggende voordeel van een houten snijplank is de duurzaamheid. Hout wordt voor zoveel toepassingen gebruikt omdat het van nature robuust en resistent is. U moet uw snijplank goed onderhouden, maar door dit te doen, heeft u een tool die vele jaren zal duren.

● Veel bedrijven die houtsnijplanken maken, bieden aanpassingsopties. Er zijn bijvoorbeeld boards met gaten waarmee je ze kunt ophangen, vingerslots en handgrepen met verschillende grootte. Bovendien is er een enorme keuze uit houttypes, zodat je iets kunt krijgen dat perfect bij je past.

● Sommige soorten hout verschillen van andere, maar voor het grootste deel zijn ze allemaal zachter op je messen dan plastic waarvan bekend is dat ze snel saaie messen.

● VolgensEén studie, het kan een beetje meer moeite kosten om je houten snijplank schoon te maken, maar als je dat eenmaal doet, is het veel sanitairer dan plastic boards. Dit komt omdat uw mes weinig groeven zal maken in een plastic bord waar bacteriën kunnen gedijen, waardoor gevaren voor voedselveiligheid en voedselvergiftiging bieden. Dit is niet het geval bij het gebruik van een houten snijplank.

● Hout is veel milieuvriendelijker dan plastic. Zodra u klaar bent met uw snijplank, kunt u het elders in huis hergebruiken of recyclen. Omdat het een natuurlijk materiaal is, is de oogst en productie veel milieuvriendelijker.


Laatste gedachten

Als u op zoek bent naar een nieuw snijplank, heeft u overwogen om te gaan voor een die van hout is gemaakt? Er zijn zoveel voordelen hiervoor, waaronder meer sanitair, zachter op je messen en ongelooflijk duurzaam. En dat is slechts het topje van de ijsberg! Met een reeks keuzes van hout en verschillende aanpassingsopties, denken we dat hout de weg vooruit is!
Terug naar blog

Reactie plaatsen

Let op: opmerkingen moeten worden goedgekeurd voordat ze worden gepubliceerd.