Blog
Moet je een Santoku-mes-set of alleenstaande me...
Als het kopen van een geschikt Japans mes kan soms een uitdagende beslissing zijn (het is niet zo eenvoudig als het kopen van een all-rounder westerse chef's mes), we hebben...
Moet je een Santoku-mes-set of alleenstaande me...
Als het kopen van een geschikt Japans mes kan soms een uitdagende beslissing zijn (het is niet zo eenvoudig als het kopen van een all-rounder westerse chef's mes), we hebben...
Het juiste Japanse mes slijpende hoek | Het zal...
Als u niet zeker weet met welke hoek u nodig hebt om uw Japanse mes te slijpen, dan gaan we niet alleen over hoe u de perfecte voorsprong in dit...
Het juiste Japanse mes slijpende hoek | Het zal...
Als u niet zeker weet met welke hoek u nodig hebt om uw Japanse mes te slijpen, dan gaan we niet alleen over hoe u de perfecte voorsprong in dit...
Wat is het verschil tussen een Nakiri-mes en ee...
Japanse messen hebben allemaal bepaalde kenmerken en ontwerpen waarmee ze goed geschikt zijn voor zeer specifieke snijdoeleinden. Deze focus op specialisatie is geweldig in termen van het creëren van een...
Wat is het verschil tussen een Nakiri-mes en ee...
Japanse messen hebben allemaal bepaalde kenmerken en ontwerpen waarmee ze goed geschikt zijn voor zeer specifieke snijdoeleinden. Deze focus op specialisatie is geweldig in termen van het creëren van een...
Wat betekent Santoku? Waar komt de naam vandaan?
Het woord Santoku heeft een zeer specifieke betekenis die betrekking heeft op het beoogde doel als een mes van Japanse chef en in dit artikel, we dekken wat Santoku betekent,...
Wat betekent Santoku? Waar komt de naam vandaan?
Het woord Santoku heeft een zeer specifieke betekenis die betrekking heeft op het beoogde doel als een mes van Japanse chef en in dit artikel, we dekken wat Santoku betekent,...
Santoku Mes vs plantaardige mes | Welke is het ...
Omdat Japanse messen in de westerse wereld in populariteit blijven groeien, kan het scala aan opties en gespecialiseerde messen verwarrend zijn voor degenen die beginnen met novice-messen-kopers die toch nog...
Santoku Mes vs plantaardige mes | Welke is het ...
Omdat Japanse messen in de westerse wereld in populariteit blijven groeien, kan het scala aan opties en gespecialiseerde messen verwarrend zijn voor degenen die beginnen met novice-messen-kopers die toch nog...
Welke is Best Santoku vs Nakiri? Laat het gevec...
Als jappenmes-enthousiastelingen hebben we alle details gecompileerd met betrekking tot deze twee messen in een bod om eindelijk te beslissen welk mes het beste is en laat ze in een...
Welke is Best Santoku vs Nakiri? Laat het gevec...
Als jappenmes-enthousiastelingen hebben we alle details gecompileerd met betrekking tot deze twee messen in een bod om eindelijk te beslissen welk mes het beste is en laat ze in een...
Whetstone vs Honing Steel | Welke moet je gebru...
De verschillen en toepassingen van zowel Whetstone als Honingstaal zijn vaak in de war, verkeerd geïnterpreteerd of eenvoudig verkeerd gebruikt. Weten wat het verschil is tussen de twee en wanneer...
Whetstone vs Honing Steel | Welke moet je gebru...
De verschillen en toepassingen van zowel Whetstone als Honingstaal zijn vaak in de war, verkeerd geïnterpreteerd of eenvoudig verkeerd gebruikt. Weten wat het verschil is tussen de twee en wanneer...
Kiritske vs chef-kok mes vs santoku | Hoofd-op-...
Als het gaat om een keukenmes, is het kokmes het meest veelzijdige en functionele mes dat je kunt bezitten. Het maakt niet uit of je een paar keer per week...
Kiritske vs chef-kok mes vs santoku | Hoofd-op-...
Als het gaat om een keukenmes, is het kokmes het meest veelzijdige en functionele mes dat je kunt bezitten. Het maakt niet uit of je een paar keer per week...
Welke maat Japans chef-kokmes moet je eerst kopen?
In dit artikel zullen we doorlopen wat je moet overwegen bij het krijgen van je eerste Japanse chef-kokmes en je kunt beslissen welk mes het beste zal zijn voor je...
Welke maat Japans chef-kokmes moet je eerst kopen?
In dit artikel zullen we doorlopen wat je moet overwegen bij het krijgen van je eerste Japanse chef-kokmes en je kunt beslissen welk mes het beste zal zijn voor je...
Waar wordt een santoku-mes het best gebruikt? (...
Een santoku-mes, afgeleid van de betekenis "Drie deugden" of "Drie gebruik" is een multifunctioneel mes dat het best wordt gebruikt voor het hakken, snijden, diversen en mopperen. Het algemene gebruik...
Waar wordt een santoku-mes het best gebruikt? (...
Een santoku-mes, afgeleid van de betekenis "Drie deugden" of "Drie gebruik" is een multifunctioneel mes dat het best wordt gebruikt voor het hakken, snijden, diversen en mopperen. Het algemene gebruik...
Wat is Pakkawood? Waarom Japanse messen het geb...
Pakkawood is een hout- en harscomposiet die voornamelijk is ontworpen voor duurzaamheid en veerkracht tot slijtvast gebruik. Pakkawood is zeer bestand tegen zowel warmte als vocht, waardoor het een ideaal...
Wat is Pakkawood? Waarom Japanse messen het geb...
Pakkawood is een hout- en harscomposiet die voornamelijk is ontworpen voor duurzaamheid en veerkracht tot slijtvast gebruik. Pakkawood is zeer bestand tegen zowel warmte als vocht, waardoor het een ideaal...
Tracking van uw pakket: de volledige gids
Heb je ooit een pakket besteld en werd toen angstig en vroeg je af waar het was? Het volgen van uw pakketten is niet zo moeilijk als het lijkt. In...
Tracking van uw pakket: de volledige gids
Heb je ooit een pakket besteld en werd toen angstig en vroeg je af waar het was? Het volgen van uw pakketten is niet zo moeilijk als het lijkt. In...
Waarom hebben koksmessen koksels (wat doen ze?)
Smeerples lijkt misschien niet op een koksmes en je zult merken dat niet elke chef-kok of kookthousiast kiest om ze te gebruiken en als ze snijden gemakkelijker maken, waarom zijn...
Waarom hebben koksmessen koksels (wat doen ze?)
Smeerples lijkt misschien niet op een koksmes en je zult merken dat niet elke chef-kok of kookthousiast kiest om ze te gebruiken en als ze snijden gemakkelijker maken, waarom zijn...
Is een houten saya de beste manier om een mes...
Als het gaat om de bewaring van je meest gewaarde bestek, spreekt het vanzelf dat we ze willen beschermen tegen mogelijke schade. Een mes van goede kwaliteit garandeert een overeenkomstig...
Is een houten saya de beste manier om een mes...
Als het gaat om de bewaring van je meest gewaarde bestek, spreekt het vanzelf dat we ze willen beschermen tegen mogelijke schade. Een mes van goede kwaliteit garandeert een overeenkomstig...
Kun je een messenblok gebruiken om Japanse chef...
Messenblokken zijn een handige opslagmethode voor uw Japanse chef-kokmessen. Ze zijn ongelooflijk populair onder thuiskoks en professionele chef-koks - en om een goede reden. In dit artikel zullen we kijken...
Kun je een messenblok gebruiken om Japanse chef...
Messenblokken zijn een handige opslagmethode voor uw Japanse chef-kokmessen. Ze zijn ongelooflijk populair onder thuiskoks en professionele chef-koks - en om een goede reden. In dit artikel zullen we kijken...
Hoe een mes aan te scherpen met een wetsteen
Scherpe messen maken koken aan een leuker. Saaie messen kunnen frustrerend zijn om te gebruiken en ze veroorzaken vaak verwondingen als gevolg van uitglijden of niet goed snijden. Gelukkig is...
Hoe een mes aan te scherpen met een wetsteen
Scherpe messen maken koken aan een leuker. Saaie messen kunnen frustrerend zijn om te gebruiken en ze veroorzaken vaak verwondingen als gevolg van uitglijden of niet goed snijden. Gelukkig is...
Japanse mes-edge gids: complete chef mes-edge g...
Populaire Japanse gerechten zoals sushi en sashimi worden gecreëerd om de smaak van het voedsel te verbeteren terwijl ze ook aangenaam zijn in het oog en het is het doel...
Japanse mes-edge gids: complete chef mes-edge g...
Populaire Japanse gerechten zoals sushi en sashimi worden gecreëerd om de smaak van het voedsel te verbeteren terwijl ze ook aangenaam zijn in het oog en het is het doel...
Soorten Japanse messen | Gebruikt door de beste...
In dit artikel gaan we een aantal van de meest populaire Japanse messen behandelen die niet alleen worden gebruikt door Japanse chef-koks, maar ook chefs wereldwijd als Japanse messen blijven...
Soorten Japanse messen | Gebruikt door de beste...
In dit artikel gaan we een aantal van de meest populaire Japanse messen behandelen die niet alleen worden gebruikt door Japanse chef-koks, maar ook chefs wereldwijd als Japanse messen blijven...