Overslaan naar productinformatie
1 van 3

Gyuto Damascus stalen mes met gekleurd blauw harshandvat

Regelmatige prijs €100,95 EUR
Regelmatige prijs Verkoopprijs €100,95 EUR
Verkoop Uitverkocht
Het Japanse koksmes voor alle doeleinden. 67-laags VG10 Damascus-mes met gestabiliseerd wortelhout en handvat van blauwe hars - voor dagelijks meesterschap in de keuken.
×

Frequently Bought Together

Total Price: €171,90

Het Gyuto-mes:

  • Een veelzijdig, multifunctioneel Japans mes dat functioneert als Yanagi (vissnijder) en Usuba (groentemes), perfect voor diverse keukentaken.
  • Nauwkeurig gesmede VG10-stalen kern met een Rockwell-hardheid van 60 ± 1 voor uitstekende prestaties en scherptebehoud.
  • 67 lagen roestvrij staal met een hoog koolstofgehalte voor sterkte, duurzaamheid en vlekbestendigheid.
  • Met de hand afgewerkt, spiegelgepolijst lemmet met een snijhoek van 8-12°.
  • Stikstofgekoeld voor verbeterde hardheid en corrosiebestendigheid.
  • Gestabiliseerd wortelhout en handvat van blauwe hars voor duurzaamheid, vochtbestendigheid en een uniek visueel karakter.
  • Ergonomisch ontwerp voor comfortabele grip en controle.
  • Alleen met de hand wassen; droog houden om roest te voorkomen.
  • Dit mes is niet geschikt voor het snijden van botten of diepvriesproducten.
Description

Het Gyuto-mes:

  • Een veelzijdig, multifunctioneel Japans mes dat functioneert als Yanagi (vissnijder) en Usuba (groentemes), perfect voor diverse keukentaken.
  • Nauwkeurig gesmede VG10-stalen kern met een Rockwell-hardheid van 60 ± 1 voor uitstekende prestaties en scherptebehoud.
  • 67 lagen roestvrij staal met een hoog koolstofgehalte voor sterkte, duurzaamheid en vlekbestendigheid.
  • Met de hand afgewerkt, spiegelgepolijst lemmet met een snijhoek van 8-12°.
  • Stikstofgekoeld voor verbeterde hardheid en corrosiebestendigheid.
  • Gestabiliseerd wortelhout en handvat van blauwe hars voor duurzaamheid, vochtbestendigheid en een uniek visueel karakter.
  • Ergonomisch ontwerp voor comfortabele grip en controle.
  • Alleen met de hand wassen; droog houden om roest te voorkomen.
  • Dit mes is niet geschikt voor het snijden van botten of diepvriesproducten.

De professionals zijn ook dol op onze messen

Duizenden van onze messen worden dagelijks op de proef gesteld door enkele van de beste chef-koks in de beste restaurants ter wereld.

Francesco Arena

Francesco Arena

Regina Elena 57

Rimini, Italië

Ross Gregor

Ross Gregor

Masterchef Groot-Brittannië,

Edinburgh, Schotland

Julian George Howells

Julian George Howells

Koopvaardij COC,

Wereldwijd

Edisson Restreo Hernández

Edisson Restreo Hernández

Las Chilmoleras

Oaxaca, Mexico

Alessandro Fiacco

Alessandro Fiacco

Zanger Paleis

Rome, Italië

Gaetano Farucci

Gaetano Farucci

Chef-kok Caractère

Londen, Engeland

Giuseppe Biuso

Giuseppe Biuso

Executive Chef bij Il Cappero (Michelin-ster)

Sicilië, Italië

Customer Reviews

Why our knives

Met de hand gesmeed voor een leven lang

Duurzaam Japans staal met levenslange garantie.

100% veilig afrekenen

Versleutelde betalingen via Shopify, Apple Pay, Shop Pay en Klarna.

Gratis wereldwijde verzending

Snelle levering, gemakkelijk 180 dagen retourneren - geen vragen.

Hulp nodig bij het kiezen?

Ons team is online en klaar om het juiste product voor u aan te bevelen.

Chat with us →