Verzameling: Chef-kok schorten

Een schort verdient pas zijn plek als je er ook daadwerkelijk naar grijpt. Het onze is gebouwd zoals een werkend keukenschort hoort te zijn: gekruiste bandjes op de rug die het gewicht over beide schouders dragen in plaats van aan de achterkant van je nek te hangen, met de hand gemaakt denim dat zacht en ademend is, maar sterk genoeg om een spuug heet vet tegen te houden, en zakken die zo groot zijn dat je de spullen die je steeds oppakt kunt opbergen.

Cross-back is de specificatie die het waard is om kieskeurig over te zijn. Een schort met neklus is prima voor twintig minuten en een sleepstuk voor een lange zondagsessie, en het kruipt omhoog op een bredere borst. Door de bandjes achter de schouders te kruisen, raakt je nek helemaal niet aan. Daarom zijn professionele keukens overgestapt op deze stijl.

Waar u op moet letten: een volledig slabbetje dat eindigt tussen het midden van de dij en net onder de knie, een grote lage zak voor een dunschiller of een thermometer, een borstzak waar een telefoon in past, en een lange katoenen band zodat hij bij elke lichaamsbouw past. Eén ding dat je nooit in de zak van een schort moet stoppen, is een mes; het is een reëel risico op verwondingen als je tegen een werkblad leunt, en de snede wordt bot.

Uniseks en verstelbaar, van denim, met een handdoeklus aan de riem. Machinewasbaar.